大八協助高雄舉辦「亞太城市高峰會」,一次70桌的國宴,實力完全不輸大飯店。 (圖片來源/大八臉書)
風光8年瞬間面臨倒閉 才看見自己的驕傲超越了神的恩典
「差不多30年前,每個月分紅是少之又少,那時我們就自己開始(分紅)」,可以說是門外漢的林輝義,雖面臨許多挑戰,但在細心的管理與努力下,業績蒸蒸日上,甚至開了第2家分店,且生意也非常好,因此經過了8年,團隊決定在高雄博愛路上斥資2億元,打造6層樓的宴會廳。
因為過去的成功經驗,讓林輝義敢以超過預算能力,大膽投資下去,但未料,緊接著的就是面臨人事、成本、費用太高,使營業額未達標準,短短一年,公司就遭遇經營困難,面臨倒閉危機。
「我與太太就跪地禱告,求神幫助。上帝就讓我看到,我是一個驕傲的人。」當時高雄其實面臨景氣改變,許多工廠都出走外移,台商轉戰大陸,也因此,日本料理這樣的高消費飲食,自然受到極大影響,而這一切林輝義竟都沒有察覺到…
妻子的一句話更是讓他突然醒悟,「回想大八成立的目的,上帝給你大八的目的,是讓你享福,還是要讓你傳福音?」從那刻起,他時時提醒自己不要驕傲,並要做盡忠又盡責的「僕人」,不讓上帝的事業遭遇任何危機,更開始踏上「傳福音」的旅途。
「3個月我們派所有的幹部,8人一組,往台北、台中去做市調,每人都點菜,有人負責丈量尺寸,有人負責抄菜單,有人計算成本,連蝦子吃幾尾,都計算出來。」
改變心態後的林輝義,看見市場趨勢,將單點的日本料理改為「Buffet」後,業績瞬間成長4倍,債務問題也就此解決,更奇妙的是,2003年SARS爆發前,有銀行經理主動要貸款給他們,林輝義一再推辭,但對方寧可用極低的利率,希望能建立關係,沒想到事成之後,沒多久SARS就爆發,公司因此能戰勝危機。
「我跟很多朋友講,他們都說你有福氣,我說:不是福氣,是祝福。上帝祝福我,所以我能擺脫危機。」如同SARS這樣的見證例子,其實多到數算不完,大八一路擴張至今,林輝義感受到神不斷賜下祝福,使大八「得地為業」,他也將一切榮耀歸給主,並透過企業見證在職場中傳福音。
大八餐飲集團的港式飲茶「潮坊」擊敗列強,入駐「微風百貨南京店」,造成一位難求的盛況。 (圖片來源/大八臉書)
從打瞌睡到感動流淚 大八建立8個小組
自經歷過面臨倒閉的危機,林輝義即開始在公司投入福音事工,因此很多人受感動而決志,並經由他的推薦到附近教會洗禮,但林輝義發覺光洗禮還不足,一定要有穩定教會生活。
「可能台灣唯一(企業),做禮拜點名的可能就是我。」因服務業假日較難休假,林輝義就將每周二早上9時至10時,設定為大八員工的「禮拜時間」,不僅算上班時間,他也會隨時關注大家的參與情況,並從過去的「董事長精神喊話」,轉變由牧師來進行「生活分享」。
當然一開始會有員工不願配合,甚至直接呼呼大睡,但林輝義認為「其實他怎麼打呼,耳朵還在聽」,沒想到一陣子後,開始有人認真聆聽,甚至感動、流淚;看見員工開始對此有反應,於是逐漸讓牧師開始加入禱告、查經、唱詩,慢慢使其更深入認識信仰。
「董事長這麼堅持周間崇拜,其實是希望我們同事能領兩份薪水,一份是你工作所得的,第二份才是最重要的。」在職場傳福音真的不容易,但他常堅持和同事們分享,上帝如何祝福自己和大八,而這樣的安排,是希望在未來的挑戰中,讓上帝成為大家「最好的依靠」。
慢慢的,開始在原來單純傳福音的事工上,經歷上帝的祝福遠超過想像,過去公司同仁時常發生爭吵,各執己見,但現在卻是互相代禱、關心、同甘共苦,讓林輝義非常感動。
曾有位同事生日,大家一起寫卡片送他,為他唱歌、祝福,沒想到他竟感動得流眼淚,原來這是他第一次被人這樣對待。林輝義強調,那是一個氛圍,在職場中大家彼此關心、禱告,這才是最感動人的。
現在大八共有8個小組,且每間店面都有。傳福音的過程有沒有困難?當然會有,但林輝義保證沒有員工因為信仰而離開,反而大八的離職率在餐飲界算是「異類」,因為員工都待很久,5年算短的,10年才正常,甚至有待20、30年的人。
他也提醒大家,在職場傳福音,要注意自己的行為,不要讓別人覺得你做的跟說的不一樣,要常警惕、自我提醒,所以他在大八也要求同事、主管,「主管的目的是要幫助部屬」,不是只叫他們去做,也要觀察他們有什麼困難,去幫助部屬,很多事就是人跟神的問題,「你榮神就會益人」,最後就是不要忘記數算神的恩典!
「為什麼要數算上帝的恩典呢?上帝需要你數算恩典嗎?上帝根本不需要你數算祂的恩典,祂本身就是榮耀。是我們需要,因為你數算祂的恩典時,你就謙卑,榮耀歸給神、不是歸給自己,這才是最重要的。」
「你要專心仰賴耶和華,不可倚靠自己的聰明,在你一切所行的事上都要認定他,他必指引你的路。」箴言3:5-6