《老鷹之手》（英語：Eagle Hand）是一部關於台灣嘉義牛斗山蓮藕農民的紀錄片。由賴麗君執導，賴萬鎮、彭家如監製，林強配樂；於2021年5月坎城世界影展（Cannes World Film Festival）獲最佳紀錄片、最佳攝影及最佳女性導演獎。2020年10月，在台灣嘉義市政府進行首映，已於日前在各廳院正式上映。

蓮藕由於脆弱，傳統用鐵耙採收、賣不到好價錢，需靠農民以手代耙，挖出深埋泥濘下30-40公分的蓮藕。長期採收下，藕農的手受到職災、往往變形，指節腫大彎曲，極像老鷹的爪子，本片乃以此命名。

 

導演是嘉義民雄人。《老鷹之手》拍攝3年，期間導演多次往返台北與民雄，發現家鄉的景色逐漸改變，年輕人出走，蓮藕產業也逐漸消退。40年前的蓮藕曾外銷日本、香港等地，隨著都市化的進程，榮景日漸消失，原有的耕地面積從100多甲縮減為40甲，全盛階段有100多戶種植蓮藕，現在卻僅存27戶。

「老鷹之手」劇照(圖/天馬行空提供)

 

鏡頭從「老鷹之手」慢慢拉遠，拍至人，再拍到農村，導演彭家如表示，上一代藕農的老鷹之手，可以看到父執輩為了下一代無怨無悔的付出，大多數人絲毫不解農人工作的辛勞，藉由鏡頭呈現農村的風貌，使觀眾在觀看之餘，在日常生活中能回頭感謝所有生產食物的農夫。

 

說起蓮藕，國人會想到白河，但在1980年代，嘉義縣民雄鄉牛斗山村曾是全國蓮藕最大產區，早期還有外銷日本及香港。前導片中，鄧素玉一句「以前都是做到羊水破了，才送去醫院。」足見過去蓮藕產業的繁榮。然而，隨著中國地大、種植者多，蓮藕有了競爭，有著80年歷史的蓮藕產業榮景不再，牛斗山的蓮藕田從一百多甲減少至四十甲。

 

「以前採蓮藕像挖金礦，農民怕鐵撬傷到蓮藕，才會用手挖。」賴麗君小時和父親下過田，但搜集資料時，卻發現牛斗山蓮藕產業的相關記錄寥寥無幾，「蓮藕產業雖然慢慢沒落，但這些過去為了養家糊口的農民，對家人、家鄉、蓮藕的愛和付出，不該被遺忘。」

「老鷹之手」劇照(圖/天馬行空提供)

《老鷹之手》紀錄了牛斗山藕農的過去、帶來人們的關注，兩位導演強調，「老鷹之手不強調議題探討，而是要拍出農民對家人、家鄉還有蓮藕的愛。」

 

聖經中有超過一百個出處提到「上帝之手」，其意思象徵：創造、能力、眷顧、憐憫及修正。聖經作者們常引用上帝之手，以擬人論（人類的特質描述上帝）將「手」喻作強而有力的意思。藝術家們也用「手」象徵強而有力，以手代表歷史中關鍵的時刻或神學真理。

 

米開朗基羅在西斯汀教堂的天花板，畫出上帝伸出指頭觸碰亞當的手，代表人類被創造的時刻，是一種刻畫在我們文化與意識形態中的形象；這似乎也指出神經元之間的「化學突觸」，是一種稱為神經遞質的信號分子的釋放和接收，兩個神經元之間沒有直接的電氣耦合。 

 

人類身體的每隻手，算手腕到手指部分，共由27塊骨頭組成：8塊手腕骨、5根手掌骨、14根指骨(大拇指只有兩根指骨)；另有20塊肌肉幫助人類進行手部運動，活動肌腱與韌帶。「手」是人體非常重要的一部分、是工程奇蹟(許多機械的原理來自於手部動作機能)，更是神創造的偉大奇蹟。

「老鷹之手」劇照。(圖 / 天馬行空提供)

 

有五個以「手」作比喻的面向，能幫助你我更多認識神的真理。明瞭神的憐憫與眷顧，塑造我們成為基督的形象，邁向那成聖之路。

1.創造
「我觀看你指頭所造的天，並你所陳設的月亮星宿，便說：『人算什麼，你竟顧念他？世人算什麼，你竟眷顧他？』」（詩篇八篇3節）
 

2.能力
「有大能的膀臂，你的手有力，你的右手也高舉。」（詩篇八十九篇13節）
 

3.眷顧
「耶和華必成全關乎我的事。耶和華啊，你的慈愛永遠長存，求你不要離棄你手所造的。」（詩篇一三八篇8節）

4.憐憫
「你給牠們，牠們便拾起來；你張手，牠們飽得美食。」（詩篇一○四篇28節）「你張手，使有生氣的都隨願飽足。」（詩篇一四五篇16節）

5.修正
「神所懲治的人是有福的！所以你不可輕看全能者的管教。」（約伯記五章17節）「所以，你們要自卑，服在神大能的手下，到了時候他必叫你們升高。」（彼得前書五章6節）

 

耶穌那釘痕之手也顯出「安慰、信心、盼望、救贖」，當基督復活以後，進了一間關閉的屋子，門徒們聚集在那裏。門徒『驚慌害怕，以為所看見的是魂。』（路二四37）主知道他們很困惑，就說：『你們看我的手，我的腳，就知道實在是我了。摸我看看；魂無骨無肉，你們看我是有的。』（39）

 

在復活裏，基督成了那賜生命的靈。（林前十五45下）然而，因著肉身的顯現，祂有一個看得見和摸得著的身體。門徒甚至能看見祂手上和腳上的釘痕。今天基督是屬靈也是屬肉身的， 一方面，祂仍有一個有骨有肉的身體；另一方面，聖經告訴我們基督活在我們裏面，並成形在我們裏面。（加二20，四19）

 

「手」是人類意志的延伸，透過腦部思維，完成許多不可思議的工作與藝術作品；基督徒更像是主耶穌的手，而透過上帝的啟示、感動、命令，我們的也能成就那神國的偉大計劃。

 

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