現代人多忽略飲食均衡，進而引起便秘、三高等身體疾病。在季節交替之際，媽媽廚房推出系列精選養生料理，讓大家品嚐平凡料理中的不凡！

OIKOS歐伊寇斯社區關懷協會為台北基督之家的社區關懷事工，以社區居民的需要為核心，提供多元化服務，社區人士也可參與志工服務。媽媽廚房為其中之一，由從職場退休媽媽們組成，她們注重飲食健康營養，為社區長者及弱勢家庭兒童預備餐食。為提升料理品質，協會定期規劃教育課程。

進入秋季的9月，媽媽廚房推出入秋精選「傳家手藝，養生料理」：嫩汁排骨便當、家常TOGO養身料理-牛蒡養身雞湯。

媽媽廚房由一群注重健康養生的媽媽們組成，細心為每位食用者料理。(照片提供/歐伊寇斯社區關懷協會)

便當裡新鮮的當季蔬菜，配上不油膩的肉排，媽媽廚房的便當看似平凡，然不論從挑選食材到完成料理，皆為消費者把品質、營養成分等細節。先是尋找適合攤商，以確保食材品質。製作料理過程不添加任何化學成分的佐料，醃製肉則是採純天然方式，且堅持不用回鍋油。

市面上普遍便當價格為80至90元，為同時兼顧價位及品質，食材以當季為主。經多次嘗試並彼此討論改進之處，所有菜色是依照營養師建議。消費者除了可吃的健康養生，協會也固定舉辦健康飲食講座，讓大家更明白飲食的重要性。

協會幹事包珊熒分享，在這萬物皆漲的時代，大多人強調價位便宜、量多即可，少有人重視養生。過去每逢佳節，媽媽廚房推出各樣節慶餐點，此次首度推出養牛蒡養身雞湯，專為沒時間在家料理的上班族、職業婦女設計，可顧及自身、家中長輩及孩子的健康。雞湯以藥膳燉煮，內含豐富蔬菜，讓人吃的無負擔。上班前訂購，下班後可直接領取，加熱後即可食用。

因著少鹽、養生、色香味俱全等料理特色，媽媽廚房逐漸累積口碑及忠實顧客。不少人是經朋友介紹而得知，出餐前甚至會主動打電話詢問菜色。媽媽廚房期盼，透過每道菜色與便當，讓大家在忙碌中顧及飲食，在這秋天的季節感受幸福的滋味。

媽媽廚房推出入秋精選料理，讓大家可兼顧養生與健康。(照片提供/歐伊寇斯社區關懷協會)

媽媽廚房今年九月入秋精選「傳家手藝，養生料理」：
1. 首推便當-嫩汁排骨便當
2. 首推家常TOGO 養身料理-牛蒡養身雞湯

＊便當-80-120元(依不同料理內容，可客製化製作)
＊TO GO家常料理150元起
訂購專線：02-2558-8896 #630 饒小姐

【點我進活動網址】

媽媽廚房入秋精選：嫩汁排骨便當。(影片來源/歐伊寇斯社區關懷協會)

媽媽廚房入秋精選：牛蒡養身雞湯。(影片來源/歐伊寇斯社區關懷協會)

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