新冠疫情升溫，累計至今，本土個案已破270萬人，且歐美驚傳Omicron BA.4、BA.5亞變種，傳播力更強，未來疫情恐持續升溫。

 

更棘手的是，許多確診者康復後，出現「長新冠」—症狀包含記憶力下降、健忘、注意力不集中、腦霧、情緒憂鬱、呼吸急促、疲勞等，可能會影響日常活動，對此營養師提供「飲食撇步」，盼助讀者提升免疫力。

提升免疫力、抗發炎飲食撇步

新竹台大分院生醫院區營養師簡若庭受訪時指出，針對「長新冠」目前未有太多研究，但提供「提升免疫力、抗發炎」的飲食撇步，盼助讀者長保健康。

1.提升記憶力

堅果有助於提升記憶力、腦部功能，是非常好的「補腦」食物，還具抗發炎功效。且含鋅量高，可提升免疫力，但因為油脂類，建議每天吃手掌心大小的分量即可，若過量食用恐有損身體健康。

市面販售的商品大多添加調味，簡若庭建議，應購買無調味的堅果。

2.提升正面情緒

香蕉富含色胺酸，可合成有「快樂荷爾蒙」之稱的血清素，可降低憂鬱。但因鉀含量高，腎功能異常者，不宜多吃。

3.調解上呼吸道、肺部功能

維他命D可調節肺部與上呼吸道功能，並提升免疫力，可從鮮奶、蛋黃、木耳、菇類中攝取，或日曬約10分鐘。只要用上述方式，就可適量補充。

現在，許多人爭相購買維他命D服用，但此為「脂溶性維生素」，若攝取過量，可能會在體內累積過多導致中毒，引起高鈣血症，出現噁心想吐、食慾不振、便祕、虛弱等症狀。

4.提升免疫力抗疫

鋅屬礦物質的一種，可提升免疫力，且最新研究指出，鋅有助於抗疫。可食用生蠔、蛤蜊、牡蠣、小麥胚芽、牛肉等補充；素食者可吃堅果、南瓜籽、紅豆、綠豆、小麥胚芽等。食物中，僅富含微量鋅元素，現代人普遍攝取不足，建議可從含量偏高、又易取得的堅果中攝取。

5.抗發炎食物

維他命C蘊含於蔬菜水果中，例，奇異果、芭樂、深綠色蔬菜等。此外，屬十字花科的花椰菜可抗氧化，增進身體機能；具植化素的彩色蔬果，如甜椒等，有研究指出，可能有抗癌功效。

Omega3脂肪酸：亞麻仁油、鮪魚、鮭魚、鯖魚。

6.地雷食品

加工食品、油炸食品、精緻澱粉、辛辣、重口味的食物等，會造成體內發炎反應，雖並非顯而易見，但長期下來會對人體和健康造成負面影響。例如，肥胖就屬慢性發炎的一種，會提高罹患許多疾病的風險。

除注意飲食，還需多喝水、多休息。建議每天水量（cc數）要達「人的體重x30~40 」，但不要一次喝太多、太快，因身體會來不及吸收。還要單日睡滿7、8小時；若有難以入眠的問題，可嘗試透過睡前喝熱牛奶、泡腳、舒展身體來改善。

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• 透過健康飲食，提升免疫力。（圖／shutterstock）

運動可下降疫情嚴重程度、緩解長新冠！

花蓮衛生局局長朱家祥受訪時，高度肯定運動的功效。他指出，對抗疾病，有時是與自身身體抗衡。英國雜誌研究指出，有運動習慣的人，確診症狀較輕微，且出現長新冠比例較低。許多醫學學會也建議，要透過運動預防「長新冠」。

大家都深知，運動有益身體健康，但人會有惰性，疏忽運動。且當確診後，經過多天居家隔離，又大病初癒、身體狀態不佳，容易停止運動習慣，長期下來，加重身體疲倦感、體力下降。

近期，朱家祥才親眼見證，有位弟兄染疫康復後，透過運動，逐漸改善咳嗽症狀，且恢復精神、體力。另有位長期慢跑的弟兄，在解隔離後，從緩慢的跑步開始，重拾運動習慣，也感受到身體加速復原。

朱家祥局長鼓勵，疫情間，我們不僅陷心靈困境，也面臨肉體軟弱，盼望神加添給每個人，喜樂的心，並靠主剛強、得力。突破自身的無力感，重建運動習慣，增進身體健康，「盼望上帝給我們這樣的力量！」

針對運動，營養師簡若庭補充，「一定會提升身體的免疫力！」但若身體過度虛弱，可先暫緩，等好轉後，再先從快走等，緩和運動開始進行。依照運動「333原則」：每週3次、運動3小時、心跳速率達130，恢復身體健康。

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• 花蓮衛生局局長朱家祥鼓勵，可透過運動提升免疫力。（圖／朱家祥 提供、shutterstock）

相互按手禱告，症狀緩解

萬民敬拜禱告中心、神召會台北神愛教會丸山陽子牧師分享，在這波疫情中，全家人皆連確診，且康復後，也出現長新冠的症狀，容易喘、做惡夢、精神疲勞、喉嚨有痰。但透過夫妻彼此按手禱告，不僅心裡面得到安慰、消除恐懼，在康復一週後，長新冠症狀也全數消失。她感謝神的醫治大能！

丸山陽子牧師為所有處在疾病、不適中的人禱告：

親愛的耶穌，求祢醫治的能力，施行在確診者身上，提升他們的免疫系統，並讓營養、睡眠都正常。且透過聖靈，賜給他們平安的心、免於恐懼。我們相信，祢是醫治者，祈求現在就來醫治祢所愛的孩子們！

禱告奉耶穌的名求，阿們！

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• 萬民敬拜禱告中心、神召會台北神愛教會顏金龍牧師（右）與丸山陽子牧師（左）夫妻二人相繼確診，互相按手禱告後，「長新冠」症狀很快消失。（圖／本報資料照片）

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