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零食「魔芋爽」近日爆紅？一時風靡國小校園，甚至傳出因老師禁止食用，國小生不惜躲到廁所偷吃。據悉，其口味香辣刺激，且含有多種添加物，不少父母師長憂心學童食用過多，易造成腎臟負擔。經上說：「凡事都可行，但不都有益處。」到底該如何行呢？本報邀請營養師與兒主老師，同來反思魔芋爽的健康隱憂與教養議題。
你曾因為情緒低落而吃高熱量食物抒壓嗎？或是在無形壓力下，不知不覺就吃了比平常更多的食物呢？經疫情衝擊，對未來不確定因素上升，社會上有更多人受失眠和壓力所困擾，加上方便的外送、隨手可得的零食飲料，「飲食」在現今，似乎成了一種「方便的抒壓方式」。面對「情緒性進食」的情況，你我需分辨：飢餓感是真實的，還是
友達6Ａ廠廠長於本月19日驚傳猝死，嗣後不只同仁在臉書社團發文，更有內部人員表示，因友達的工作是責任制，這位令人尊敬的廠長，365天面臨許多會議（含夜間會議），乘載巨大壓力，下班更要回覆Line群，經常需要講電話到凌晨3、4點等。「有事我扛」是他的座右銘，未料成絕響，如此有肩膀的廠長終於19日不支倒
民眾不喜歡就醫，即使已經有疾病了，還是把希望寄託在產品上面，希望可以「逆轉」奇蹟，想靠食品把病治好...
讀完參孫的故事，其實我心裡覺得這位士師很荒謬，另一方面也覺得長髮的特徵令我印象深刻！因此來談談～如果想留出一頭秀髮，飲食上要注意哪些事吧...
不少人的新年希望中，都有「維持身材曲線」，但，要想面對滿桌美食不發胖，「事先規劃行程運動」可能是較治本的方法。彰化基督教醫院營養師林佳青接受專訪指出，過年我們常規劃與朋友吃喝，其實也可以相約運動、散步，有助維持健康體態，並記得於吃喝時，懷抱感恩的心，不僅是榮耀神，也較易萌生「節制、珍惜」態度！
新冠疫情升溫，累計至今，本土個案已破270萬人，且歐美驚傳Omicron BA.4、BA.5亞變種，傳播力更強，未來疫情恐持續升溫。更棘手的是，許多確診者康復後，出現「長新冠」症狀包含記憶力下降、健忘、注意力不集中、腦霧、情緒憂鬱、呼吸急促、疲勞等，可能會影響日常活動，對此營養師提供「飲食撇步」，盼
過年將到，又到了大啖美食、大魚大肉的時刻！每年農曆春節不僅是親人團聚的日子，家家戶戶更像比「廚藝大賽」般，使出畢生絕活，讓餐桌上每道菜色都佳餚可口。但小心，千萬別吃上火！新竹台大分院生醫院區營養師簡若庭，分享10個飲食小撇步，教你這樣吃最健康！
目前台灣疫情趨緩，各地聖誕節活動如火如荼進行中，緊接著又是春節返鄉、返國潮，然而隨著Omicron確診案例急速攀升，防疫絲毫不得鬆懈；除了外在防護措施，自身抵抗力亦為重要防線，營養師提醒，從平日的睡眠和飲食就能做起！
中秋節重頭戲少不了「吃」，但佳節過後，卻也讓許多人不敢直視體重計。現任職於竹北新仁醫院、Podcast「長照大小事」及IG「若米營養師」經營者—簡若庭營養師，教大家如何在中秋時刻，能夠吃得盡興又避免發胖；身為基督徒的她，也指出現代營養學知識與聖經呼應的之處！
在臉書粉專上擁有逾萬人追蹤的營養師—鄭惠文，小時自認是「多餘的小孩」，靠己追夢不求人，勇往直前、永不放棄的精神，猶如小資女奮鬥史。國中時遇見神，「一定是有神在這裡，不然我哭什麼？」她感覺自己似在人生娃娃機中，突然被神的爪子夾起來。準備營養師國考時，眼看只剩三個月，卻答不出任何一題申論題，神竟以經文救援，而應屆考上。進入職場，為感念上帝恩典，成立自媒體，將營養專業與信仰結合，藉此將耶穌基督的愛傳揚出去！
台灣疫情持續升溫，連五日本土皆破逾百例確診，今（19日）下午起「全台」進入第三級警戒。防疫期間，除勤洗手、戴口罩外，還能做什麼保護自己和家人呢？本報專訪知名營養師鄭惠文，針對「防疫飲食」諸多疑問，為讀者做全面性專業的解答和建議，期待幫助大家從飲食做起，由內而外，打造出強健免疫力，抵抗病毒的侵襲！
陳冠蓉營養師成為基督徒以後，透過自己的專業幫助更多人擁有「合神心意」的生活觀念，她常常在社群中分享聖經所提出的健康生活方式……
《健康標竿》不是節食計畫，而是一本以聖經為架構，幫助人的生命由內而外轉化的計畫。「但以理計畫」的生活方式，是奠基於「聖經原則」與「食物」、「運動」、「專注」、「信心」、「朋友」等要素。
「飲食有節」主要勿過飽，主張以「七分為度」。
過年飲食要把握「三低一高」原則。
我們的心等候耶和華，他是我們的幫助、我們的盾牌。我們的心因他歡樂，因為我們倚靠他的聖名。耶和華啊！求你照著我們所仰望你的，向我們施慈愛。 -詩篇33：20-22
我們的心等候耶和華，他是我們的幫助、我們的盾牌。我們的心因他歡樂，因為我們倚靠他的聖名。耶和華啊！求你照著我們所仰望你的，向我們施慈愛。
-詩篇33：20-22
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