天主教聖馬爾定醫院提醒民眾，年節前後的大快朵頤，往往讓身體越往「三高」靠近：高血壓、高血糖、高血脂。面對身體健康，需要在這段時間多加留意。

網路上一名40歲上班族黃先生，過年年假大快朵頤。因病患為三高危險群，量了血壓，才發現數值過高，急忙掛診。醫生告知患者因春節期間三餐飲食不正常，糖尿病及高血壓患者會因口味過重的年菜造成血壓、血糖升高，需多注意飲均衡，避免引起腦中風、心肌梗塞、心臟衰竭、高血糖昏迷等併發症。

三高：高血壓、高血糖、高血脂

據國民健康局新修訂的「高血壓防手冊」，增列了高血壓前期定義，只要收縮壓120至139mmHg、舒張壓80至89 mmHg 就算是高血壓危險群。高血糖指體內缺乏足夠的胰島素或是身體對胰島素有抗性時，造成攝取的碳水化合物(醣類)無法被有效利用，血中的糖份就會上昇。血中所含脂肪簡稱血脂。主要包含：膽固醇、三酸甘油脂當這兩種血脂膿度過高就是高血脂。

三高疾病主因之一：不當飲食

三高患者的飲食原則需已少糖、少油、少鹽、高纖維質，故此三少一高的飲食原則是防治三高的要件之一。

飲食中需避免攝取過多脂肪與飽和脂肪酸，聖馬爾定營養室侯玟伊主任建議多採取燉、水油炒、蒸、燙、涼拌、燒等少油烹飪法。排除過多油炸的烹煮方式，少吃油煎、炸、醃製食品，像是香腸、臘肉等食物；少用飽和脂肪酸高者，如:豬油、奶油、椰子油、全脂奶類還有含量高的反式脂肪酸油脂，如:瑪琪琳及烤酥皮也要避免食用；富含精緻糖類的點心、糕餅、甜點也應減少食用，多攝取當季蔬菜菇蕈類等高纖食物,尤其春節期間更要注意均衡飲食攝取。

養成好習慣：清淡飲食、定期量血壓和健康檢查

些許患者表示平時並不會去注意三高指數，因三高臨床症狀不明顯。但高血壓有「無聲殺手」之稱，它具有極大的危害力，卻總是稍稍來襲，讓人毫無警覺。

如果三高數值控制不當易導致呼吸困難及心絞痛，血管循環不良的頭痛，嚴重時還可能造成急性腦栓塞、心肌梗塞。尤其平時習慣菸酒及情緒易怒，即是發病高危險群。如要預防以上症狀，務必保持心情愉快，戒菸酒並持續規律運動，若症狀較為嚴重者，應配合醫師藥物治療。

另外平時飲食清淡、定期量血壓和健康檢查的習慣，做到「早期預防，早期治療」才是健康之道。

豈不知你們的身子就是聖靈的殿嗎？這聖靈是從神而來，住在你們裡頭的。並且你們不是自己的人， 因為你們是重價買來的，所以要在你們的身子上榮耀神。─哥林多前書 6:19-20

 

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