你有冠軍人生嗎？你有冠軍人生所需要的思考、性格嗎？士林靈糧堂黃慕仁牧師分享他如何以工科學生身分，成為台灣第一位侍酒師，並使任職的亞都飯店巴黎廳，獲得台灣第一個國際葡萄酒品酒認證。

黃慕仁牧師冷靜、好奇、喜歡研究、喜歡創新的態度，得力於父親的榜樣及栽培，但上帝給他更大的夢想，使他的人生再次超展開。

黃慕仁牧師表示，從小父親帶著他認識天上的冠軍老爸，成為他面對人生挫折時的的幫助。上帝也賜給他更偉大的夢想—將福音傳到地極。（攝影、剪輯/記者都希基路）

台灣第一位侍酒師

黃慕仁曾任職亞都飯店、長榮集團，不僅是台灣第一位專業侍酒師，更曾引進超過500家全球最頂尖葡萄酒莊的酒，進入台灣市場。他在葡萄酒領域深耕20多年，曾在大學餐飲系及社區大學開課，多年致力於傳播紅酒知識，被稱為「葡萄酒界傳教士」、「黃師傅」。

他28歲在亞都飯店工作時，幫助亞都飯店的巴黎廳獲得台灣第一個國際葡萄酒品酒認證，這個榮譽直到十多年後，台灣才有第二家餐廳拿到。黃慕仁說，一直到現在，在台灣名片上印有「sommelier」（法語，侍酒師）的人，可能還不超過5人。

當時，每次他代表公司到歐洲出席酒展、會議、論壇時，身為唯一的黃種人，他經常是全場的焦點；但更引起媒體關注的，是他理工科出身的背景。

靠自學獲得專業知識

黃慕仁五專讀機械工程，畢業後簽了四年預官，一心想著出國讀書。當他報名補習班補托福後，經過誠品書店，喜歡閱讀的他被書店氣氛吸引，成為工讀生。本想打工到出國前，但沒想到讀到一本紅酒相關的書，他愈讀愈好奇，心中的疑惑愈來愈多、卻找不到人問，此時理工科的實事求是精神發揮出來，他一定要找到答案，於是就此一頭栽入葡萄酒的世界。

侍酒師其實是個非常寂寞的工作，當時沒有人教、也沒有人可以幫他，工作的地點很多時候都是在地窖，一個人跟著幾千瓶的玻璃瓶在一起。除了當時栽培他的協理、以及總裁嚴長壽先生，公司裡沒有人了解他在做什麼。每次遇到問題的時候，嚴長壽也總是微笑的告訴他：「你可以的！我相信你。」

黃慕仁對閱讀的熱情、喜歡找答案的習慣、可以忍受長期的孤獨…這些特質，來自於父親的榜樣及栽培。

黃慕仁牧師日前在士林靈糧堂名人講座上分享自己的故事，將自己能在葡萄酒界闖出名號歸功於父親的榜樣及栽培。圖為眾人在唱詩敬拜。（攝影/記者都希基路）

父親的影響及栽培

他的父親是職業軍人，後來因對國家政治環境感到失望，經過長時間禱告，決定提前退伍，進入神學院，回應神的呼召。父親清楚知道自己的負擔在監獄事工，因此帶著全家到綠島，在當地唯一的教會服事18年，一直到他去世為止。

民國五十幾年的綠島，民生設施尚不完善，他們有三年時間沒水沒電，晚上點煤油燈。教會只有一張乒乓球桌，開會、吃飯、玩桌球、上課、討論都是這一張桌子。那時有些受刑人家屬想要有特殊待遇，而塞紅包給可以自由進出監獄的父親，但父親不為所動，從不收紅包。父親正直、忠心的性格，一直影響黃慕仁到現在。

職場收獲成功

黃慕仁就讀的教會中學以英文演講比賽聞名，在這樣的環境下，他不害怕開口講英語，成為他日後在職場上的利器。國中畢業後因父親的鼓勵而就讀工專，也因理工科的訓練，讓他保有冷靜、好奇、喜歡研究、喜歡創新的態度，為他後來在追求專業知識上打下很好的基礎。

黃慕仁牧師：神一路帶領我、幫助我，如今為了神的國、為了神所喜悅的事，在搶救靈魂上，神更大的擴張我。（攝影/記者都希基路）

後來他離開亞都飯店轉任長榮集團，在全球知名的企業集團工作，黃慕仁形容就像是「站在巨人的肩膀看世界」。集團內規定，每當有新的貨櫃、新的波音七四七首航，所有副總都要站在碼頭或機場跑道，歡迎、護送船隻及飛機。看著巨大的貨櫃船、飛機從眼前滑行經過，黃慕仁的心胸及眼界再次被打開。

上帝賜更大夢想

但上帝在他心中擺下更大的夢想，他追隨父親的腳步進入神學院，成為牧師。過去不管在亞都或長榮，出國開會大多在法國、義大利兩地，但現在為天上的冠軍老爸工作，光是今年就去了韓國、以色列、尼泊爾、沖繩，神更大地擴展他的生命，現在，他的夢想就是將福音傳到地極。以前顧客花錢喝他推薦的好酒，現在他將免費的禮物（福音）送給人。

黃慕仁的父親曾在給兒子的第一本聖經上寫著：「你要專心仰賴耶和華，不可倚靠自己的聰明，在你一切所行的事上都要認定祂，祂必指引你的路。」（箴言3：5-6）現在，他也以這段經文鼓勵大家認識這位天上的冠軍老爸—上帝，祂會幫助我們渡過人生最黑暗的時期，使我們的人生再出發，有全新的開始。

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