趁著假日到處走走看看，享受與親友的相聚時刻，也享受上帝所創造的大自然。宜蘭交通便捷，觀光環境安全、舒適；為您推薦當地有名、具特色的基督徒美食店家，讓您不虛此行。

「挪亞方舟」歐式百匯餐廳從無到有，盼望讓每個來店裡的客人看到「在神沒有難成的事」。（照片來源／挪亞方舟）

【挪亞方舟歐式百匯餐廳】

挪亞方舟的老闆王燦彬不以老闆自居，只自稱是「管家」。當他面臨事業失敗、經濟困境、婚姻失敗，人生走投無路之際，想起小時候去教會，主日學老師說過的那位神，於是他就跪下向上帝禱告：「如果祢真的是神，請你幫助我！」他也回到教會聚會，悔改、受洗，成為基督徒。

「人的盡頭真是神的起頭」，上帝給他機會頂下一家餐廳，並在禱告中領受感動取名「挪亞方舟」，沒想到弟弟禱告時也領受一模一樣的名字，因此他們確信這間店是上帝所應許的。當時他們資金不夠，但上帝派了兩位未信主的供應商跟他們合作，2000年10月26日「挪亞方舟」開幕，他們將第一天的收入作為「初熟的果子」奉獻給神。

兩年後面臨股東拆夥、餐廳經營權、權利金的缺口，那時根本看不到錢在哪裡，但當牧師為廳餐祝福禱告時，王燦彬突然被開啟：「神必親自保守供應。」自此之後，上帝調動萬有，美食節目、報章雜誌、見證分享...各式媒體資源不斷進來，餐廳知名度水漲船高、轉虧為盈，見證「不是倚靠勢力、才能，乃是倚靠萬軍之神耶和華方能成事」。

【點我進挪亞方舟歐式百匯餐廳】

採用道地四川成都川味原料創造出美味的招牌牛肉麵、二兩麵（重慶麻辣小麵）。（照片來源／老眷村川味牛肉麵）

【老眷村川味牛肉麵】

老闆娘郝淑芬採用道地四川成都川味原料，並使用上帝給她的恩賜—一雙巧手及敏銳的味覺，將各式香料比例調配適當，創造出美味的招牌牛肉麵、二兩麵（重慶麻辣小麵），經過對岸知名美食節目《舌尖上的中國》報導之後，名聲更是遠傳海外華人世界。

剛開始，老眷村原本是間家庭小館，後來才慢慢變成專賣牛肉麵。初開店時，客人對牛肉麵的味道有頗多意見，花了好幾年不斷改進、改良，漸漸傳出口碑。郝姐說，自從她懂得要什一奉獻，將所得十分之一獻給神之後，店裡的生意就不斷好轉，並迎來媒體的報導、部落客的推薦，這一切都超乎她的所求所想。

營業時間：週一～週六　11:00-14:00、17:00-20:00

公休時間：週四晚上、週日整天

【點我進老眷村川味牛肉麵】

坐在二樓咖啡館，寒溪吊橋美景就在眼前。（照片來源／希嵐咖啡民宿）

【希嵐咖啡民宿】

希嵐咖啡民宿位於宜蘭縣大同鄉寒溪部落，著名景點寒溪吊橋（總長324公尺，是宜蘭縣第一長的鋼索吊橋）就在對面不到十公尺，從二樓咖啡館可以清楚的看到吊橋全景，及其上的彩繪圖騰。

民宿老闆娘莎韻是一名護士，因自己興趣，所以開設咖啡民宿，一開始只是單純的民宿，慢慢擴展、增加了咖啡館，自己烘咖啡豆，推出手沖「希嵐咖啡」。近年又新增烘焙坊，推出手工麵包、各式餅乾及餐點，不只提供給民宿客人豐富的早餐，也在假日市集擺攤販售。

因正職是護士，所以咖啡館只在週末營業；另一方面，也是以身作則，讓孩子們看到父母努力的工作，他們自然就知道做事要認真。莎韻同時也是教會長老，經常在自家咖啡館接待牧者、講員，她說這是「最蒙福的事工」。

春節營業時間：2/8-10（初四-六）14:00-21:00

（春節期間僅提供下午茶，沒有供餐）

【點我進希嵐咖啡民宿】

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