「我在放假期間胖了X公斤！」面對假期中許多的飯局，該如何維繫人際關係、滿足口腹之慾，同時維持健康體態、不再發出悔恨的哀號呢？

致命的「糖上癮」

《Why Diets Fail》的作者、研究神經科學家Nicole Avena博士，在CBN新聞專訪中分析，許多人在假期期間體重暴增，主要原因為「糖上癮」。

 

「某些食物會像酒精、毒品和尼古丁一般，劫持人的心靈。」Nicole Avena博士解釋，會對這些食物上癮，不是指責人不夠節制，反之，往往是大環境中的食物，正在不知不覺傷害我們。

 

她舉研究表明，最容易上癮的是「高度加工的食品」，例如可保存超過數個月的食品，並含有5種以上成分，其中包含化學物質和防腐劑…等。若我們連續兩個月瘋狂吃下這些，除了很難堅持減肥計劃，且會開始感到頭痛、嗜睡和煩躁，這是糖分的戒斷症狀。

 

持續這種飲食模式，可能導致心臟病、癌症，甚至失智症，慢慢降低認知功能，隨著年紀增長會愈發明顯。

 

六個技巧，助你勝過肥胖之戰！

Avena博士分享以下6個已證實有效的方式，幫助大家避免陷入糖上癮：

 

1. 先將「好東西」吃進肚子

別讓自己有因「飢餓」而引發對食物貪慾、失去控制的機會。例如在赴聚會之前，事先吃一份盛滿新鮮蔬菜的沙拉。

 

當面臨誘惑時，例如有人在辦公室休息室放一堆零食，請自行隨身攜帶健康的零食，像是堅果、新鮮水果或煮熟的雞蛋。「整天多喝水」也能幫助您感到飽足，有時候當我們認為自己餓了，實際上只是很口渴！

 

2. 聚餐時，你可以這麼做…

如果參加每人自帶一道菜的聚會活動，不必帶甜點，可以帶些自己想吃的健康菜色，例如生菜拼盤。只吃一盤適量的食物，然後在其餘時間，離開食物桌或廚房。

 

此外，鼓勵在聚會中交個朋友！研究表明，與新朋友聊天時，我們傾向於少吃點東西。最後，請委婉拒絕打包食物回家。

 

3. 在餐廳，你可以這麼做…

多數餐廳的食物份量都太多，而人類天性的心理慾望，會想吃掉放在面前的食物，且很難停止。因此Avena博士建議在點餐時，可以只單點開胃菜和小菜沙拉，而非整個套餐；或請服務員上一半的份量，另一半直接打包。

 

若在假期的熱門時段，特別是一起用餐的人數眾多時，可能需要等很久才能吃到東西，此時請事先吃一些健康的東西，以免引發對食物的貪慾並失去控制（請參閱第1點）。

 

4. 不屈服於人情壓力

有時好心的親友會勸我們吃些不健康的食物，此時可以用開朗的語調說：「不用，謝謝！」或「這道菜看起來不錯，但我吃飽了。」這種禮貌表達「不」的方式，能讓對方感到舒服。

 

5. 用健康的食物，替代常見的零食

Avena博士認為，我們不希望被剝奪假期的樂趣，所以要弄清楚自己「真正想要」的是什麼，然後以另一種更健康的選擇替代。例如：用薄荷茶代替薄荷糖、黑巧克力代替軟糖、香料以肉桂粉代替焦糖；喝不加糖飲品、以冷凍葡萄代替糖果…等。

 

6. 舒緩壓力

研究表明，「壓力」和「睡眠不足」導致壓力荷爾蒙皮質醇增加。當皮質醇上升，我們對甜食的渴望也上升。因此，請確保充足的睡眠，並通過運動、禱告和簡化假期生活，以緩解壓力。

 

 

精選要聞》

走出舒適圈，你會發現的十個驚喜！

曾因溫柔個性和聲音遭霸凌　「百變」福音歌手歐陽聖康：靈魂得滿足是我真正的喜樂

如何得著今生的應許及祝福？　張振華牧師：幸福人生－懂得「拒絕」、從默想神開始

誠摯的邀請每位讀者以奉獻來支持這份新聞媒體，並且為我們加油打氣，讓每一個神所賜福的事工，化為百倍千倍的祝福。謝謝您~(點此奉獻)

---

 

今日報奉獻回饋專案—岡本口罩支撐器》點我奉獻

 

• 關鍵字
• #節制
• #CBN
• #聚餐
• #減肥
• #Nicole Avena
• #大餐
• #體重
• #減重
• #胖
• #壓力
• #Why Diets Fail
• #過年
• #睡眠不足

意見反應