「祂大過環境，我的好處不在祂以外！」　這些餐飲業靠神站立在疫情風暴中

記者林葶熙
整理報導
2020/03/19 15:10
13537

「祂大過環境，我的好處不在祂以外！」　這些餐飲業靠神站立在疫情風暴中

記者林葶熙整理報導
2020/03/19 15:10
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因應疫情，這些基督徒餐飲店家靠神勝過，更在當中經歷神滿滿恩典。(圖/shutterstock)

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由於新冠病毒（COVID-19）影響，餐飲業者生意大幅下滑，不少店家瀕臨關店危機，然而這幾家基督徒餐廳卻在這場暴風中，靠主勇敢站立，並在這當中經歷恩典，業績更蒙神看顧！

高雄富苑喜宴餐廳總經理藍育成：「感謝神給我智慧，開始推行外帶餐；但這些收益有限，唯有耶穌才能止住風暴。我們三月份喜宴的預約多，陸續延期，但有些後來只改為減少桌數。」（圖／記者林子騫）

高雄富苑喜宴餐廳總經理、目前就讀華神的藍育成弟兄表示，此際餐廳營運周轉正常，除了減少假日工讀生，正職員工皆正常上班、給薪，同仁之間的向心力比以往更強。客人進門先量體溫和酒精乾洗手消毒，員工亦戴口罩、上班前量體溫，宣導不出國。

藍育成分享，該餐廳已經營20多年，先前SARS安然度過，大約兩個月就恢復正常，但這次疫情來得特別急，且對發展動向還充滿未知，生意難免受影響。「感謝神給我智慧，開始推行外帶餐；但這些收益有限，唯有耶穌才能止住風暴。我們三月份喜宴的預約多，陸續延期，但有些後來只改為減少桌數。」

該餐廳多年來，固定週休一天作為安息日；平日上午召集員工晨禱，一起讀詩篇、禱告、敬拜和《恩典365》。藍育成說，這段時期反而讓他更多禱告，如同門徒遇到無能為力的暴風雨，或整夜打不到魚，但別忘記耶穌一直在我們身邊！故不要定睛在問題或自己的需要上，而應將眼目轉向神本身，相信神是賜平安的意念，正在危難中操練我們的信心。

四方居麵館老闆李效英感謝神，保守店家生意不受疫情影響。（圖／記者黃睿慈）

「感謝主，耶和華以勒的神。」四方居麵館老闆李效英為軍官出身的信二代，過去曾一度成為幫派大哥旁的小弟，後因神的帶領才回到教會，更成立幫派小主、領人信主。他表示，疫情剛開始時，在地的社群「天母幫」幫他發表了一篇評論，使其生意比先前更好。疫情持續擴大後，人們都不太出門，但神仍保守他們，水餃銷售量增加許多，還有持續成長的空間。

獲選「台灣25間最佳咖啡館」，李劍明將榮耀歸給神。（圖／Shalom Coffee夏隆咖啡提供）

位於基隆「小北投」山坡上的夏隆咖啡（Shalom Coffee），曾獲選「台灣25間最佳咖啡館」，近日生意仍不受疫情影響，更暴漲10倍。前日，老闆李劍明於臉書分享說到，下午開門後客人蜂擁而至，義式咖啡機竟被操壞，也造成所有義式咖啡相關品項皆暫停供應。他感謝神，在疫情期間仍看顧店家，相信這一切都是神的作為。不論未來如何，仍繼續盡好自身本分，把一切交託於神。

就愛豐盛號老闆許岷弘感謝神，使其看見祂預備的恩典。（圖／就愛豐盛號提供）

新加玻門市不受疫情影響，仍有許多客人光顧。（圖／就愛豐盛號提供）

「擔心沒有用，更是要跟神求恩典，在這個疫情中如何靈巧像蛇在商場上。」就愛豐盛號老闆許岷弘表示，生意雖受到疫情影響，但他感謝神，狀況並沒有預想中的嚴重。目前客人都以外帶餐點居多，他們也從中思考如何做應變。除了士林及雙城門市外，豐盛號於新加坡也有分店。新加坡雖為亞洲疫情重災區，但當地門市生意卻不受疫情影響，生意甚至比台灣門市更好。

許岷弘說到，有時見台灣門市生意不佳，會感到灰心，但當看見新加坡門市業績時，又再次燃起信心，他們也在當中學習如何在神裡面找到平靜安穩的心。團隊也繼續為疫情守望，相信神在這段疫情期間仍有其美好心意。

陳詠涵姊妹：當有人難過時走進「美笑咖啡」，我們希望讓他知道耶穌有多愛他，期望他能帶著美麗的笑容走出去。左圖為招牌韓式甜點「初戀蒸糕罈子」，當初就是因為這道甜點讓陳詠涵跨海學藝。（圖／記者都希基路、美笑咖啡提供）

韓式餐廳「美笑咖啡」老闆陳詠涵表示，自疫情發生後，生意受到些微影響，她也為此非常擔憂，上週神提醒她：「難道妳相信的上帝沒有比環境跟疫情大嗎？」自此之後，她學習改變自身眼光，不論環境如何都要定睛仰望神，每天宣告神必保守這間店，相信神才是最大的老闆。「我信靠的是主耶穌，祂大過環境，我的好處不在祂以外！」

梨子咖啡館老闆蔣敬三會帶著團隊一同為疫情與客人代禱。（圖／梨子咖啡館提供）

每位到店裡用餐的客人都會收到一張平安卡，客人可寫下代禱事項，店家會為其代禱並進一步關懷。（圖／梨子咖啡館提供）

梨子咖啡館老闆蔣敬三表示，當團隊就在思考該如何應對疫情時，神為其預備一位同為基督徒的廚師，他同時也是中西醫師。他們僅花2周研發出一套養生、有助於提升免疫力的餐點，讓客人在疫情期間，用餐時也能顧及身體健康。

除了顧及客人健康，每位客人用餐時會收到一張平安卡，掃描卡片上QRcode會有一首安慰人心的詩歌，可寫下代禱事項，或可留下資料讓他們能進一步關懷客人。莊敬三希望，能使用神賦予基督徒禱告的能力，幫助客人減輕對疫情的恐懼，他也會帶著團隊一起為著疫情禁食禱告，以及為客人代禱，盼望不論是客人或同仁都可經歷到神的恩典。

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