成熟的農作物與附近的摩天大樓形成強烈對比。      (照片來源/Hell's Kitchen Farm Project)

在寸土寸金的紐約水泥叢林裡，令人意想不到的都市農業正悄悄發展。四個教會、機構及企業聯手，自2010年啟動農業計畫，去年獲得公益團體「紐約聯合之路」(United Way of New York)的經費穩定支持後，今年4月開始第二個生長季。

1984年紐約地鐵浸信會(Metro Baptist Church)遷移到「地獄廚房」(Hell's Kitchen)地帶，此地得名於19世紀末，因為黑幫聚集、治安敗壞，記者以「地獄廚房」形容此區。

地鐵浸信會的牧師艾倫(Alan Sherouse)表示，福音應該兼顧屬靈和社會現實，於是他致力推動教會與社區事工的緊密連結，並結合Rauschenbusch Metro事工團、克林頓房屋開發公司(Clinton Housing Development Company)及大都會社區教會(Metropolitan Community Church)，開始「地獄廚房農場計畫」(Hell's Kitchen Farm Project)。

頂樓的開心農夫們正在幫忙新一季的作物種植。      (照片來源/Hell's Kitchen Farm Project)

他們與配搭單位分享都市農業概念，強調能提供安全食品、增加就業機會、綠化環境，並且促進社區再造，獲得各界極大迴響，農業資源不斷湧入。

現在地鐵浸信會112坪大的屋頂，種植8種以上的農作物，還設立社區食物倉庫存放收成作物。屋頂農場已有詳細規劃，招募志工在固定時段進行施肥照護，吸引不少居民成為都市裡的「開心農夫」。

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