教會就是我的咖啡廳 方舟café湧流創意

教會就是我的咖啡廳 方舟café湧流創意

  • 2014/10/03 15:45
  • 1086
  • 0 / 林胤斈 0

台南聖教會的「方舟café」,於9月13日舉行開幕感恩禮拜,會眾擠滿泉源大廳,一同祝福和禱告。      (照片提供/台南聖教會)

主日早上7時多,弟兄姊妹早早就抵達台南聖教會,準備參加第一堂主日,有別以往的是,一走進明亮的泉源大廳,呼吸到是溫醇的「咖啡香」,映入眼簾的蛋糕櫃,擺滿三明治、貝果、可頌和各式果汁。

只要45元,就能享用輕食+飲料的「超值組合餐」,連高敏智牧師都問:「怎麼這麼便宜?」      (照片提供/台南聖教會)

「我要一份『超值組合餐』!」只要少少45元,會眾就能享用輕食+飲料,用飽滿的精神來親近神。開賣之初,連主任牧師高敏智都問:「怎麼這麼便宜?」

9月13日新開幕的「方舟café」,隸屬於南聖成立5年的「方舟書房」,除既有的書籍、禮品、音樂及咖啡銷售,進而將空間延伸至整個泉源大廳,加設吧台、蛋糕櫃與桌椅,提供弟兄姊妹們更多的團契和互動環境。「當教會的機能變豐富,就不會停留在靜態,要給肢體更多的交流空間。」

原先高敏智還擔心新增café經營,會加重同工的服事擔子,沒想到主責同工王薪為大學時的夢想,就是「經營複合式餐廳」,因此能從負責方舟書房,到如今有機會籌畫方舟café,他驚喜的說:「沒想到能在教會實現(夢想)!」

滿足弟兄姊妹的需要 讓大家更喜歡來教會!

以極優惠價格購得桌椅,結合音樂、美食和分享,方舟café成為團契新據點。      (照片提供/台南聖教會)

能以相當低的預算,打造出活潑的團契氛圍,全靠上帝的預備和弟兄姐妹的支持。團隊原先擔心預算、人力分配不足,以及能否真實服事到弟兄姐妹的需求?「與其考量太多而停滯不前,不如先做再說!」王薪為說。

奇妙的是,9月時,南聖以極優惠的價格,購買知名餐飲業汰換的桌椅,不僅滿足方舟café的空間需求,還有餘力將位於地下室的餐廳整頓得耳目一新;教會內許多善於烘焙的會眾,更主動傾囊相授,「每天都有人跑來跟我說餐點如何製作,材料到哪買最新鮮便宜,有很多學習!」

「從弟兄姐妹的角度發現需要」,是方舟café擄獲人心的秘訣。「我們一直在思考,如何讓大家更喜歡來教會?」身兼方舟書房與café運作的王薪為表示,看見許多弟兄姊妹喜歡喝咖啡,因此對咖啡略有涉獵的他,從去年10月起在書房一角加入咖啡銷售,因為便宜又好喝,「當時大受歡迎!」

不看重營利,而以「服務」為目標的方舟café開幕後,提供美味輕食,讓忙碌服事的同工補充體力,同時成為團契和分享的溫馨新據點;加上不時有三角琴演奏,讓café變身為結合音樂、美食和分享的藝文空間。

望道號執行長夫婦與主要船員蒞臨方舟café,與南聖同工進行國際交流。      (照片提供/台南聖教會)

空間+內容+人潮 成就神美好工作

「方舟café是所有事工的醞釀場所。」高敏智舉例,如同常春藤大學的草坪上,孕育出世界頂級的創業構想,或是同盟會的聚會場所,誕生了革命的創舉,正是因為有一處「空間」,聚集人和資源,創新的計畫就由此激盪而生。

此次望道號(Logos Hope) 首度停靠安平港,南聖的科技研發學院即出動自行研發的「四軸飛行器」,上頭承載著攝影機,空拍南聖800多名弟兄姊妹的港邊讚美舞蹈,並與甲板上400名船員合唱詩歌《你真偉大》(How Great Thou Art),讚美的歌聲不只在港邊迴盪,也將感動留存在與會者的心中,「這就是在café邊享用咖啡,討論出的想法。」

高敏智牧師認為,有一處「空間」聚集人和資源,能激發更美的創意。      (照片提供/台南聖教會)

高敏智也於9月29日,邀請望道號執行長夫婦與主要船員,蒞臨方舟café進行交流,「他們都很驚訝,小小的城市,竟有如此大的能量!」

對比之前主日結束,會眾就紛紛「散去」,但現在,直到教會休息,都常看到有會友或團契,在咖啡座位進行討論,或放鬆身心靈。每逢周末,準備的餐點更被「一掃而空」,「營業額是預估的好幾倍!」

未來書房會結合吧台,定期規畫各樣主題,邀請作家前來舉辦講座;也有機會結合教會佳美社區學院的烘焙、料理課,請駐點主廚教授美味秘訣,營造「家」的氛圍。「當具備空間、內容和人潮,就能成就更美好的事工!」

【方舟café小檔案】

  • 地址:台南市安平區府前四街90號【MAP】
  • 電話:06-295-2171
  • 營業時間:
  • 周一休息
  • 週二至週五 08:30~17:30
  • 週六 08:30~18:30
  • 週日 08:00~16:30

分享

Loading...