教堂除了詩班、禱告會，還能端出「私房菜」！

牛肉炒香再燉入味，淋上乾麵後，綴以翠綠黃瓜絲和炸過的香酥豆皮，「牛肉乾麵」就大功告成！口味清爽、有飽足感，是板橋福音堂教堂咖啡的招牌餐點。

獨創外面吃不到的作法和口味，因為「這是神給牧師的菜單！」板橋福音堂事業部副召集人陳佳葳說。

某天晚上，謝豐慶牧師不只夢見這道佳餚，天父更親自教她「如何料理」，果然一推出，就擄獲顧客的心，榮獲「出門會想念的家鄉味」美名！

收服味蕾的佳餚不只這一道，陳佳葳最愛前陣子新推出的「青醬義大利麵」，有別於其他店家，多以粉來調製醬汁，教堂咖啡推出的青醬，百分之百由新鮮的九層塔葉子打碎製成，「味道就是跟外面賣的不一樣！」

雖然經營團隊沒有人是專業廚師，卻堅持不用調理包料理，以「真實」的食材，端出一盤盤「真心」的料理。

另類「福音出口」　吸引人來到神面前

能收服顧客的心，除了美味菜色，「經濟實惠」功不可沒。

教堂咖啡從2004年創立至今，只調漲過1次價格。使用整隻雞腿作為食材的「咖哩雞腿飯」，在繁華的板橋後站商圈，竟然只要「100元」！美味和優惠都令人念念不忘。

從來不以「營利」為目標的教堂咖啡，起初的構想，是提供教會弟兄姊妹一對一陪讀、約談、團契的輕鬆場地，同時希望增加與社區的連結，成為「另類的福音出口」。

陳佳葳舉例，弟兄姊妹帶領新朋友參加聚會前，通常會先來到教堂咖啡用餐或喝杯咖啡，在輕鬆愜意的氣氛中，更容易敞開心門。「對有些人來說，踏進教會很困難，但走進咖啡廳，就容易多了。」

因此，當板橋福音堂舉辦活動時，教堂咖啡就成了最佳的索票地點。同工把握每一次傳福音的機會，例如看到生面孔，會主動上前問候，並與固定來保養咖啡機的廠商建立好關係；也會結合周圍商家，舉辦新書發表會、產品發表會…等，讓人透過更多元的方式，接觸福音。

回想起初的愛　領人「重新得力」

教堂咖啡不僅是創意的福音出口，也是領人「重新得力」的溫馨所在。

有位同工在加入教堂咖啡之時，因為與先生的關係不佳，常感到憂鬱。但透過服事每位客人的需要、與人真實互動，使她開始學習表達自己的想法，如此不僅找回自信，與丈夫的互動也漸入佳境。

「在這裡，我常想到『起初的愛心』。」陳佳葳分享，每當她看見弟兄姊妹相約在教堂咖啡內陪讀、團契、相互禱告的溫馨畫面，都會很受感動，也常回想起自己起初大著肚子盛飯、洗碗，服事客人的那顆單純心志。

不滿足目前每週接觸到150-200人次，更期待能與小組的福音性活動結合，未來甚至在晚上舉辦音樂表演。「傳福音的心志」十年來不改變，教堂咖啡要繼續栽種在板橋社區，殷勤撒種，成為散播祝福的「福音中心」！

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