學者對聖經中所指的玫瑰花有很多不同的看法，若追朔到當時的歷史背景，迦南地還沒有引進我們所認識的這種薔薇科玫瑰花...

《聖經飲食》玫瑰花的用途、花語、保健功效與聖經涵義，歌頌愛情的玫瑰花，原來聖經裡也有提到！

大家喜歡玫瑰花嗎？玫瑰花迷人的香氣分別又是什麼成分？不只觀賞、泡澡、耍浪漫，玫瑰花瓣甚至可以入菜食用！

玫瑰花用途

玫瑰除了觀賞用，目前特定品種的玫瑰花也可供食用；除了大家熟悉的玫瑰花茶以外，其實玫瑰花還會被拿來做果醬、饅頭、蛋糕、餅乾等等！還有看到店家發揮創意，拿玫瑰花瓣包牛肉吃~據說清爽解膩呢！

玫瑰花的花語與文學意義

每種花都有它的花語，而玫瑰當然也有特別的含意！一般來說，玫瑰的花語即是「愛」，而不同顏色的玫瑰花，更有其特殊的意義。

以下花語參考自士林區公所網站

紅玫瑰：熱戀、熱情、真心真意

粉玫瑰：初戀、求愛

深紅玫瑰：害羞、靦腆

黃玫瑰：珍重祝福、失戀、歉意

白玫瑰：純潔天真

橙玫瑰：青春初戀、友情

紫玫瑰：永恆的愛、浪漫

香檳玫瑰：只鍾情你

另外，玫瑰花的數量也有花語唷！

1朵玫瑰花：一見鍾情、唯一的愛

10朵玫瑰花：十全十美、完美的愛情

99朵玫瑰花：長相廝守、永恆的愛 (取久久的諧音)

100朵玫瑰花：白頭偕老、百年好合

999朵玫瑰花：天長地久、無盡的愛

(Tracy murmur 看了這些花語，突然覺得商人腦袋真的轉很快XD) 在文學當中，玫瑰也代表浪漫、愛情，如小王子與玫瑰花、美女與野獸的魔法玫瑰等，都寓表著愛情與感情中的交織複雜。

玫瑰花的保健功效

近年來在生技保健方面，玫瑰花也成為保健食品的原料！依據研究，玫瑰花瓣萃取物具有抑制黑色素生成、抗氧化、美白等功效，廣泛用於美顏、美白、水嫩肌膚的產品當中！

玫瑰花香氣成分

相信大家對玫瑰花的香氣一定不陌生！玫瑰花的香氣成分主要來自...

玫瑰酮：玫瑰獨特的香氣來源

芳香醇：具花香，辛香味較重

香葉醇：具花香，香甜持久

橙花醇：具橙花香，香甜清新

丁香油酚：具藥草味，溫和氣味

聖經裡的玫瑰花

聖經裡也有幾處記載玫瑰花，例如：我是沙崙的玫瑰花，是谷中的百合花。（雅歌2:1）

此處女主角其實是形容自己很平凡，只不過是眾多花朵中的其中一個，但下一句男主角說：「我的佳偶在女子中，好像百合花在荊棘內。（雅歌2:2）」表示女主角在他的心中是獨一無二的。

不過學者對聖經中所指的玫瑰花有很多不同的看法，若追朔到當時的歷史背景，迦南地還沒有引進我們所認識的這種薔薇科玫瑰花。因此翻譯委員會將聖經的玫瑰花又翻譯為水仙花，可能是指Pancratium maritimum(海百合）。

無論標準答案是哪一種花，或許已經不重要，沙崙玫瑰指的是在地中海附近的沙丘上開出美麗、出類拔萃的花，象徵愛情的美麗，也成為表達愛的一種方式！閱讀雅歌書，會發現其實聖經也很浪漫，值得細細咀嚼，慢慢體會！

(文章授權/鄭惠文)

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鄭惠文

中國醫藥大學營養系碩士，並通過國家高考營養師。以輕鬆的方式，把營養與飲食知識帶給大家，也想把信仰生活融入其中，讓人看見神的奇妙作為。

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