近年來，台灣的食品安全問題一件一件如未爆彈逐步引爆，2011年塑化劑事件重創台灣飲品市場；今年5月毒澱粉問題，衝擊台灣美食小吃；沒想到僅僅相隔幾個月，連家庭民生食用油，也因著添加棉籽油問題而浮出檯面，昔日台灣美食不再得到保證，卻因著食安問題被貼上危險標籤。

      如今人人談油色變，人民要問的，不是甚麼不能吃，而是有甚麼可以吃？

在檢測單位的追根究柢之下，查證添加物的背後，始終都是一個「貪」字，企業試圖用低成本替代物，為自己賺取更大的商業利潤，即使是40年的老店或國際知名企業，隨著全球布局、行銷各地策略，展開不當的利益追求之路，最後走上商譽虧損一途。

《聖經》提摩太前書6章9節提到：「但那些想要發財的人，就陷在迷惑、落在網羅和許多無知有害的私慾裏，叫人沉在敗壞和滅亡中。」面對社會的輿論、民眾對企業的信心瓦解，上了食安危機排行榜上的企業，必是有許多愁苦與壓力，商譽恢復之路就看企業如何真心與用心的挽回。

早期的台灣民風真誠純樸，人民吃苦耐勞、努力踏實的在這塊土地上生活，也因此創造出台灣故事與品牌，如今MIT的形象卻也毀在這些創造品牌的台灣企業手上。

大統油品連環爆，連帶其他油品廠商也進行檢驗。送審能檢驗油品的成分，卻也能測出企業良心，不僅將「黑心」與「良心」一分為二，檢驗合格的油品企業，有接不完的訂單，所謂「真金不怕火煉」，好的商道為他們贏得更好的利潤與企業價值。

《聖經》提到，你的財寶在哪裏，你的心也在那裏；「貪財是萬惡之根。有人貪戀錢財，就被引誘離了真道，用許多愁苦把自己刺透了。」正直善良是神賜給台灣人最好的禮物，但昔日台灣美善的民風，如今何在？

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