橋恩咖啡重視人與人的互動，從「心」開始分享一杯好咖啡，如同忙碌城市旅人們的心靈驛站。      (照片提供/橋恩咖啡)

重視人與人的互動，從「心」開始分享一杯好咖啡，讓橋恩咖啡在這多變的年代，成為忙碌旅人們的心靈驛站。比起廣告促銷與華麗的宣傳手法，身為基督徒的橋恩咖啡老闆姜建良，更重視與顧客之間的交流互動，每一間店的拓展，都是一步一腳印，在社區中站穩腳跟，穩健紮實的經營出品牌口碑。

貼心、專業服務　打動顧客內心

重視服務的橋恩咖啡，瞭解每位顧客的喜好。      (照片提供/橋恩咖啡)

橋恩咖啡(Join Coffee)名字中有其四大訴求：Joy(喜樂)、Openness(開放)、Interaction(互動)、Nice quality(好品質)。橋恩咖啡服務用心，總會詢問客人喜歡喝什麼口感的咖啡，並記錄下對方購買什麼樣的咖啡豆，仔細建檔，以了解每位客人的喜好。這種貼心服務，也是源自教會對生命的用心接待。

在店裡可以品味來自世界各地的莊園級咖啡豆，像是中南美洲Cup of Excellence測競賽中的優勝莊園豆、高海拔的低因綠巨人Maragogype、夏威夷莊園級可那、印尼黃金曼特寧等，而且橋恩咖啡與當地農莊及咖啡檢測中心合作，在生豆品質上嚴格把關。目前橋恩咖啡即將在台中開設第四間分店，各店也有專業的手工咖啡教學課程供民眾參與。

不定期推出的「咖啡、音樂、愛」系列活動，可說是店中的血脈與文化，讓店成為舉辦公益活動、分享福音的媒介。與OM世界福音動員會合作辦活動，並將店內收益用作認養孩童或童書募集等，以一種軟性的方式，自然而然的將福音分享出去。

經歷低潮更順服　join together傳主愛

嚴選來自世界各地的莊園咖啡豆。      (照片提供/橋恩咖啡)

七年級生的店主人姜建良雖然年輕，卻很有想法，原本在中原大學念心理學，接觸餐飲顧問公司工作後，因忙碌導致大二就被退學，連帶影響其信仰。走過這段低潮期，當完兵後，他又重考回中原大學，再度回到教會的他，學會順服神，連開店這件事也是在禱告中順服神給的異象，才一路克服困難走到現在。

剛開店時，曾有經營不善的危機，但他卻不太在意這些困難，之前經歷低潮的經驗，讓他知道苦難是神化妝的祝福，「上帝很了解我，過得太順利恐怕會忘記祂。」姜建良笑著說，希望未來能將橋恩咖啡拓展到全台灣，讓大家都能在主愛裡「join together」！

咖啡豆精美包裝。      (照片提供/橋恩咖啡)

輕鬆外帶杯。      (照片提供/橋恩咖啡)

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