大魚池塘外觀。      (照片提供/開山聖教會)

福音餐廳多樣風貌，但點餐採自由奉獻的方式，大概只有台南「大魚池塘」首開先例，從今年復活節成立至今短短兩個月，因其特殊的名稱及經營方式，吸引許多好奇民眾走進餐廳，詢問「大魚池塘」究竟賣什麼魚？

巧思規劃　讓餐廳內處處有福音

馬賽克15山符號      (照片來源/開山聖教會)

設立於1樓店面的「大魚池塘」福音餐廳，前身原是台南開山聖教會的交誼廳，因會友當中有餐廳的經營者，因興起其他事業，決定將餐廳所有一切轉移給教會，好讓教會與社區居民有更多互動接觸的機會。

開山聖教會陳韻嫻牧師表示，取名為「大魚池塘」，因與「食堂」的諧音雷同，故取名「池塘」。餐廳的地板以馬賽克磁磚拼貼出「15山」的圖案，乃出自約翰福音21章，當彼得整夜勞力沒有收獲，卻因順服耶穌的話，下網捕回153條魚，祝福每個進來的民眾都能成為大魚，並能生出小魚的豐盛含意。

地板問號代表的意義常有客人詢問。      (照片提供/開山聖教會)

餐廳另一處地板，則用馬賽克磁磚拼貼成大大兩個問號，讓路過的民眾常常詢問「問號」代表的意義。陳韻嫻表示，「在《聖經》使徒行傳22章中，保羅問了兩個問題：「主啊，祢是誰？主啊，我當作什麼？」或許進入餐廳的民眾不認識上帝，但有機會問符號意義，教會同工就抓住機會回答耶穌是誰？上帝在生命中有美好計畫，把握機會讓客人不要入寶山空手而回。將《聖經》典故置於餐廳的細部裝飾，透過特殊符號及數字，處處有話題與用餐民眾分享。

但以理火窯成餐廳招牌菜。      (照片提供/開山聖教會)

高品質服務　點餐採自由奉獻

「大魚池塘」餐廳的員工都是由教會會友擔任，採志工制，為讓弟兄姊妹可以快速上手，開山聖教會開發一套標準化製作流程，讓每份餐點、每杯咖啡有著相同的味道。

堅持高品質的餐點服務，點餐採自由奉獻，大魚池塘的第一目標，就是要更多接觸慕道友，若這是上帝所喜悅的事工，他們深信必有夠用恩典。

摩西過紅海。      (照片提供/開山聖教會)

拿手菜「但以理火窯」咖哩焗烤雞，堅持採用土雞肉食材，用雞骨熬成高湯製成咖哩醬，用心做菜的成果，讓這道菜成為店內招牌料理。另外，以吐司配搭紅醬製成的輕食料理「摩西分紅海」，讓客人食用的同時，彷彿看見紅海流出，同時兼顧美味與趣味。

居家型用餐環境，讓開店才兩個月的「大魚池塘」吸引不少顧客上門享受美食，也享有福音。未來，「大魚池塘」將展開福音行動計畫，將「池塘」空間靈活運用，成就多元性的福音事工。

【大魚池塘檔案】

• 營業時間：週一至週日09：00~21：00、週二公休
• 地點：台南市中西區樹林街二段52號
• 電話：06-2133859

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