不僅使用頂級素材，手作花園堅持以低溫烘焙法，保留住餅乾的營養元素。 （照片提供/Hanna's手作花園）

像「糖果屋」般的餅乾花園，隱身台中東海別墅巷弄間，一打開門，迎接你的是手工餅乾的香氣與熱騰騰的紅茶。與一般商業空間不同，這裡是吳惠玲與主耶穌一起開設的手工餅乾花園，像耶穌的溫暖擁抱般，一片片親手揉捏、低溫烘焙的餅乾，傳遞著愛的心情。

信仰讓吳惠玲想成為一個不論做什麼事，都要盡本份的人。「本份就是做什麼就要像什麼，尤其我又是第一代基督徒，一定要盡力去做，不能讓上帝蒙羞。」於是在先生支持下，成立「Hanna's手作花園」，雖然做出高品質的餅乾，吃過的客人也大力稱讚，但是夫妻倆人依然每個月都會從五星級飯店購回餅乾，請全體員工試吃，盡力研究如何精進。

手作花園毫不吝惜的使用各種高級素材製作餅乾，像是荷蘭進口的發酵奶油與低膽固醇的有機青殼雞蛋，最特別的是吳惠玲所堅持的「低溫烘焙法」。高溫烤餅乾只要15分鐘即可出爐，但她寧可花四倍以上的時間，以低溫烘焙保留營養元素，吃起來不上火、不燥熱，最適合老人與小孩食用，而且總是免費請上門的客人試吃餅乾與蛋糕，因此常被朋友笑傻。

照顧弱勢病友　愛心不求回饋

手作花園平日提供十幾種餅乾與多款蛋糕，讓客人免費試吃！ （照片提供/Hanna's手作花園）

透過手作花園，吳惠玲也提供弱勢朋友就業機會，現在店裡有5位二度就業的媽媽，共同照顧4位精神障礙的病友同工。旁人觀看會覺得吳惠玲很辛苦，但她本人覺得自己幸福，「就像上帝賜下全然的愛，並不是為了求人回饋。」七年多的開店時間與主一起經歷大小風雨，她已然成為一個全然交託、把榮耀歸給神的人。

吳惠玲邀請平日有空的朋友，來手作花園試吃餅乾，「但一定要空腹來，因為有16種餅乾等著試吃，還有好幾種蛋糕要品嚐！」就像《聖經》裡所教導的一般，用心接待每一位上門的客人，希望透過品嚐天然、頂級的美食，讓客人學會如何吃出健康，並在主的動工下，感受滿滿的幸福、喜悅。

【手作花園小檔案】

● 地址：台中市龍井區新興路22巷2弄8號【MAP】
● 電話：04-2633-3023
● 營業時間：星期一至星期六，上午10:00~下午6:00
● 網址：http://www.hanna-hmg.com/

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