為照顧下身癱瘓員工而大改設備　度假村善待當地居民和生態

門外漢跟隨神經營事業蒙福

為照顧下身癱瘓員工而大改設備　度假村善待當地居民和生態

記者林子騫
綜合報導
2020/09/26 15:15
11839

門外漢跟隨神經營事業蒙福

為照顧下身癱瘓員工而大改設備　度假村善待當地居民和生態

記者林子騫綜合報導
2020/09/26 15:15
11839

伽亞娜豪華生態海洋度假村代表人吉莉安·譚。（圖／左：吉莉安個人IG；右：伽亞娜豪華生態海洋度假村臉書粉專）

見證採訪, 職場財經
字級大小：

見證採訪 ,

職場財經

字級大小：

一位年輕女子順服神的呼喚，放下舒適生活，回國幫忙毫不熟悉、全新展開的家族企業度假村；因毫無頭緒，她只能緊緊抓住神，也做了許多一般企業不重視或視為虧本的決定，例如為了服務因意外以輪椅代步的主廚，砸重金重新裝修設施、花時間慢慢復育生態環境、聘僱要投入資源訓練的教育程度有限之當地人、疫情期間堅持不遣散員工……等，但將時間拉長，才發現這些決定的益處超出所想！

離開舒適圈，回到馬來西亞

36歲的吉莉安·譚（Gillian Tan）是馬來西亞沙巴一處國家公園內的「伽亞娜豪華生態海洋度假村Gayana Marine Resort」之代表人和銷售總監。目前她管理三個島嶼渡假村共400名員工，以聘用熱情的當地人為主，只有少數經理是外國人。

據《SALT & LIGHT》報導，13年前吉莉安原住在澳洲雪梨海灘附近，一邊在大學教書一邊求學，過著舒適自在的生活，壓根兒不想回到父母身邊。直到父親來電，表示剛買下了伽亞娜度假村，提議女兒回來幫忙建構市場營銷機制，六個月後便可以繼續回澳洲讀書。

吉莉安就這麼被「騙回」馬來西亞，她當時完全沒想到僅僅六個月根本做不完；然而當下她感受到神說：「回家」，於是順服並求主保守她未來的道路。

善待員工和生態

成立飯店的第一件事便是「聘僱員工」，吉莉安希望利用自身家族的產業，來服務、裝備當地的孩子邁向豐盛，作為他們成長的媒介；於是走進村莊，雇用了富熱情的當地人，教導他們英語和其他技能。故度假村內的員工，因為能在家鄉工作，臉上都洋溢著笑容，也反映在友善的服務品質上。

吉莉安在報導中提及，父親對海洋和生態環境充滿熱情，在此之前先是成立了海洋生態研究中心（Marine Ecology Research Centre，簡稱MERC），聘請多間大學的教授前來研究；馬來西亞旅遊部在2008-2009年，曾授予MERC保育工作獎項。

後來他們決定，興建酒店以支持此研究中心的營運收入。吉莉安回憶，初來到伽亞娜度假村，附近的水質仍非常糟糕，海裡幾乎看不見魚類；透過引入貝類生物，慢慢清潔水質，並建立出安全的生態避風港，才讓海洋生物慢慢回歸，包括魚類和海龜，甚至還曾見過鯨鯊。

伽亞娜豪華生態海洋度假村復育生態有成，生物越發多樣化，讓旅客體驗深度的生態之旅。（圖／吉莉安個人IG）

門外漢緊跟隨神的腳步

吉莉安分享，從小她在父母從事的鋪路、建築業環境長大，從未在學校接受旅館業教育訓練。經營旅館的過程中，她時常毫無頭緒，便總是告訴上帝：這份事業的一切都是屬乎祂，所以祂必須親自引導該怎麼做。

最初剛開業時，訂單少得可憐甚至掛零多日，連吉莉安也不知所措，但她純粹感覺上帝會祝福這裡。此時一位年輕的員工提議，認為必須來為訂單禱告，於是整個團隊一起把手放在訂房單上，為著「即將到來」但還沒著落的客人祝福禱告，也感謝上帝的賜福。

過了一陣子仍毫無動靜，但當訂單出現後，業績便快速飆升。當初一起按手在訂單上禱告的訂房組成員，至今仍對那日印象深刻，也深深體會到從讚美神而來的祝福，以及能夠參與在神的計畫中的榮耀感。

吉莉安常在個人IG分享家人合影，感情親密。（圖／吉莉安個人IG）

將職場視為家，與全數員工共度疫情風暴

「上帝在這裡發號施令，我們對此深表感恩。」她表示，當旅遊業因新冠肺炎疫情大受衝擊，面對許多未知，她總是在詢問：「主啊，我們現在要做什麼？」

為了保住旅館所有的員工不致失業，他們設法調動其他家族事業支援，有些員工被安排到有機魚類和蔬菜農場，有些則負責縫製口罩。由於伽亞娜度假村一直以來常強調「這裡是一個家庭，只是擁有很多房間」，會訓練成員們各種家政技能，而非傳統旅館僅「各人單顧自己的事」；這不僅在經營上能靈活調度員工，面對疫情時也有助於保持大家就業。

例如將旅館員工調派至關係企業阿路阿路餐廳（Alu Alu Kitchen）工作，因該餐廳已建立妥善的居家隔離送餐服務，加上販售自家生產、標榜健康的魚類和蔬菜產品，所以疫情爆發後，民眾格外重視營養和健康，加上魚市場關閉，使他們生鮮蔬菜海鮮的業務量增加一倍以上。

留在旅館的員工則必須學習新的SOP（標準作業流程），例如送餐、洗手、將客人帶到島上的救生衣處理方式…等都有大幅調整，甚至還要教導如何應對「拒絕戴口罩」的客人。值得慶幸的是，疫情期間因船隻減少，渡假村的生態變得更豐富，魚類增加，員工也首次發現犀鳥，正悠哉地梳理羽毛；另外還有穿山甲和長鼻猴等。

上：伽亞娜豪華生態海洋度假村美景。左下：與當地職人合作，於疫情後提供住客重複性口罩。左為吉莉安。右下：由於上帝在吉莉安生命中的角色如此重要，所以她常在個人IG上，提到美好生活的源頭—上帝，例如此圖便寫著：祂的承諾是信實的，無論你是否感受得到、願意去想像、相信或思考...透過流汗得手心和打開的呼吸...穿過洪水和大水，這位神都是信實堅定的，要耐心等候。（圖／上：伽亞娜豪華生態海洋度假村官網、下：吉莉安個人IG）

為照顧出意外的員工家庭，大幅翻修無障礙設施

她常告訴新進員工：「我們不是真正的酒店經營者」。因度假村的經營模式很重視「家」的概念，所以有時視員工為「專業人士」或「企業必須要去照顧的人」界線較模糊。例如負責餐廳的主廚阿強，進公司6個月後因一場交通意外導致腰部以下癱瘓，公司便從新加坡訂購輪椅送他。

由於阿強還有5位年幼的孩子要養，吉莉安的父母除了堅持幫助他繼續上班，還特別重新整修廚房，包括降低工作台面的高度，和規劃適合輪椅通過的走廊等，這也是飯店如今無障礙設施完備的原因。

此外，各部門同事也輪流，在上下班時間為阿強抬輪椅上下船，使團隊感情更加緊密。為了不讓阿強感覺自己造成大家負擔，公司特別向公眾介紹他、讓他負責更多任務和創造價值，藉此尊榮並使他保持工作上的專注。期間因教會持續協助阿強一家人，如今他們皆信主了。