友達6Ａ廠廠長於本月19日驚傳猝死，嗣後不只同仁在臉書社團發文，更有內部人員表示，因友達的工作是責任制，這位令人尊敬的廠長，365天面臨許多會議（含夜間會議），乘載巨大壓力，下班更要回覆Line群，經常需要講電話到凌晨3、4點等。
「有事我扛」是他的座右銘，未料成絕響，如此有肩膀的廠長終於19日不支倒地，讓同事不捨。
這件事也讓我們反思，上帝怎麼看「休息（安息）」這件事情？且除了適當休息，上班族於心理上、身體上，飲食上可以有什麼調整，幫助身體不再亮紅燈？
以下由曾任企業負責人的牧師，以及心臟內科主治醫師醫生、營養師帶來專業的分享。
聖經怎麼看「休息（安息）」？
曾任企業負責人的高雄基督之家主任牧師高國柱分享，現代人因職業內容和工作型態的問題，造成健康亮紅燈，甚至是過勞死亡，實在是一件需要深思的事情，基督徒在面對職場競爭和責任感的強烈要求下，我們仍要有安息。
神鼓勵我們在忠心和認真工作中，當避免過度勞累，要注意身體健康，因為身體是聖靈的殿，也需要注意自己在靈性的健康，以下是聖經對於安息的觀點。
聖經中，是怎麼看待安息這件事情？
1.神在創造的第七天安息，歇了祂一切的工，向我們示範了安息，並看一切的創造都甚美好。神賜福給第七日，定為聖日，這也成為安息日的起源。
2. 十誡中，神設立了安息日，要人們每週一天休息，來記念祂的創造和拯救，所以安息的意義是帶著向「神的敬拜、與神的親近」，更是我們所不可少的，叫人的生命與生命的源頭連結，好得著供應。
3. 安息的意義也在於對神的信心，神的兒女凡事信靠神，也是尊主為大，凡事願意順服神。
4. 基督徒更深的安息是在基督耶穌裡，馬太福音11章28-30：「凡勞苦擔重擔的人，可以到我這裏來，我就使你們得安息；我心裏柔和謙卑，你們當負我的軛，學我的樣式，這樣，你們心裏就必得享安息，因為我的軛是容易的，我的擔子是輕省的。」
所以，高國柱提醒，我們需要常常與主親近，這並沒有時間、空間的限制，叫我們在轉眼仰望主的時候，重擔可以卸下。耶穌在世上的時候，也是常常禱告，向父神呼求，使他可以在事奉過程中重新得力，主耶穌就是我們學習的棒樣，感謝主為我們預備了在祂裡面的安息。
職場基督徒如何進入安息？
一、先求神的國和神的義：
馬太福音6:33-34教導我們：「你們要先求他的國和他的義，這些東西都要加給你們了。所以，不要為明天憂慮，因為明天自有明天的憂慮，一天的難處一天當就夠了。」
首先，把關注放在神的心意上，讓神居首位，願神的旨意的成就要高過於我個人的追求，這是職場基督徒價值觀的調整，因此神會賜給我們內心的平安和安息，我們也必要經歷神信實的供應。
二、風浪中信任神的掌權：
羅馬書8:28提醒我們：「我們曉得萬事都互相效力，叫愛神的人得益處，就是按他旨意被召的人」。所以當我們信任神的主權，知道風浪中神仍在掌管一切，即便職場中或是工作上有不順利，叫我們仍可以進入內心的安息。
三、藉著禱告放下擔憂：
腓立比書4:6-7鼓勵我們，一切憂慮都應該藉著禱告、祈求和感恩，向神呼求，神必賜下出人意外的平安，這是超越一切的平安，必在基督耶穌裡保守我們的心懷意念。
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高雄基督之家主任牧師高國柱與許玉芳師母。（圖／高雄基督之家 提供）
職場基督徒如何避免過勞？
一、信靠神的供應：
腓立比書4:19提醒我們，神會按照祂的豐富供應我們的需要。信靠神的供應，不必過分焦慮工作的壓力。
二、遵行神安息的命令：
創世記2:2中，上帝在創造之後休息了，這告訴我們休息是重要的，安息也是神的命令，我們也應該給自己適度的休息時間，不僅僅是身體，也是心靈的休息。
三、明智的管理時間：
以弗所書5:15-16教導我們要明智地利用時間，基督徒雖不致於放蕩生活，仍不宜要將所有的時間都投入工作，今日魔鬼攻擊的詭計常常就是要我們過勞，我們當保留時間供應家庭、休息和靈性成長追求。
四、設定界限：
哥林多前書6:12教導我們一切都可行，但不一切都有益處。在職場中，我們需要明智地設定工作和個人生活的界限，避免過度投入。
最後高國柱呼籲職場基督徒，以賽亞書30章15-16：「主耶和華─以色列的聖者曾如此說：你們得救在乎歸回安息；你們得力在乎平靜安穩；你們竟自不肯。你們卻說：不然，我們要騎馬奔走。所以你們必然奔走；又說：我們要騎飛快的牲口。所以追趕你們的，也必飛快。」
所以，安息常常是我們選擇的問題，先追求與神的關係，必有神的恩典可以叫我們平靜安穩，不要竟自不肯，真的！神不會作得比我們更差！
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熬夜加班，你累了嗎？（圖／Shutterstock）
小心「代謝症候群」成上班族殺手！
高雄博田國際醫院心臟內科主治醫師吳寶榮表示，許多上班族，整日工作，不顧自己身體，是把自己身體當「機器」在使用，久坐加上身體積累長期疲勞，及心理壓力，若有三高，就有機會爆發心血管疾病，有猝死的可能。
所謂三高就是：「高血壓、高血糖及高血脂」。由於這三種疾病初期沒有任何明顯的症狀，人體也不會有明顯的不適反應，讓人難以察覺，但三高不僅會讓血管阻塞，促使血液流動不順暢，進而引發腦中風、心血管疾病、腎衰竭等不可逆的併發症，長期下來導致器官損壞及衰竭，造成永久的傷害。
吳寶榮提醒，三高前身體會有「警訊」，就是「代謝症候群（Metabolic Syndrome）」，依據我國衛生福利部公布，代謝症候群判定標準為：
1.腹部肥胖：
男性的腰圍≧90cm(35吋)、女性腰圍≧80cm(31吋)。
2.血壓偏高：
收縮壓≧130mmHg或舒張壓≧85mmHg。
3.空腹血糖偏高：
空腹血糖值≧100mg/dL。
4.空腹三酸甘油酯偏高：
≧150mg/dL。
5.高密度脂蛋白膽固醇偏低：
男性<40mg/dL、女性<50mg/dL。
以上五項組成因子，符合三項(含)以上即可判定為代謝症候群 。
吳寶榮更指出，造成代謝症候群的原因，大部分都是不良的生活型態所至，如抽菸、少運動、久坐、熬夜、不正常作息等。
少部分是家族遺傳，但若家族中父親40歲以前、母親更年期前有早發性心肌梗塞問題發生，就要小心有機會有家族遺傳，就要常做健康檢查。
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久坐其實是隱形殺手。（圖／Shutterstock）
上班族及早注意身體，預防代謝症候群小撇步
吳寶榮提出以下建議，防止代謝症候群發生：
1.預防久坐：
建議可配戴智慧型手錶，讓智慧型手錶一段時間提醒你該起來動！
2.掌握運動原則：
一個禮拜要有150分鐘有氧運動，心跳需達到130 下；一天至少運動30分鐘。
3.定期健康檢查：
請多善用國家資源，國民健康署針對40至64歲的民眾，提供每3年1次的免費健檢、65歲以上則是每年一次。
4.參加慢跑團：
建議參加慢跑團，因一個人慢跑容易怠惰，若已有三高患者，請循序漸進，莫要一開始即自我要求高，造成身體無法負荷。
5.一顆喜樂的心：
參加自己喜歡的「非久坐活動」，讓心情愉快，就會大幅改善身體積累的壓力狀態。下班切勿久坐，久坐就是慢性自殺！
最後吳寶榮分享，自己實務經驗，成功減重的人，三高都會大幅改善，並呼籲喜樂的心就是良藥（箴言17:22上），要保持情緒健康，是健康的第一步。最重要就是清楚認識「身體是聖靈的殿」，一如我們買機器都會看使用說明書，上帝造我們更有祂的說明書（聖經），有祂對我們的計畫，我們要懂得愛惜自己身體！
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心臟內科主治醫師吳寶榮平常喜歡畫圖紓壓、參加路跑活動，保養身體。（圖／吳寶榮 提供）
上班族「外食」怎麼挑？
經營《蓉媽咪營養師健康寶典》臉書粉絲團的陳冠蓉營養師，常於臉書上分享健康食譜，表示上班族很多都是外食，而外食以高油、高鹽、高糖居多，蔬菜部分偏低，尤其工作都是長期久坐，難免提升代謝症候群風險，需注意日常飲食上的保養。
鼓勵大家透過飲食＋運動維持體態，與其關注體重，應該關注「體脂肪率」與「腰圍」這才能真正預防代謝症候群、心血管疾病症候群等，並提供以下外食上的選擇建議，教上班族如何健康吃「外食」！
一、外食首選-火鍋
＊原因＊
1.高溫烹煮，殺菌衛生。
2.原型食材偏多。
3.除了石頭鍋、麻辣鍋以外，大部分湯底的油量較少。
4.多種蔬菜，且份量足夠。
＊健康吃法＊
1.放蔬菜、根莖類食材後，湯滾後先喝碗湯。
2.醬料：醬油、白醋、蔥、蒜、蘿蔔泥、新鮮辣椒。
3.川燙肉片與加工食品後的湯，捨棄不喝
＊說明＊
為什麼川燙肉片與加工食品後的湯，要捨棄不喝呢？首先加工火鍋料的鈉含量蠻高的，容易造成血壓升高、水分滯留體內，而肉類、海鮮久煮容易釋放更多油脂與普林成分到湯裡頭。雖然湯頭變好喝，但身體要代謝卻很難。
二、外食首選-日式定食
＊原因＊
1.米飯當主食，份量剛剛好。
2.營養均衡。
3.主菜常見深海魚、低脂海鮮或肉品。
4.高麗菜絲、涼拌蔬菜，油脂含量低。
＊健康吃法＊
1.避開炸/燒烤主菜
2.挑深海魚ex鯖魚/鮭魚/秋刀魚。
3.蔬菜攝取兩份/餐。
4.避免額外調味。
三、注意健康餐盒需具備「三大特色」：
全穀雜糧飯＋優質蛋白質＋清爽五色蔬菜
＊建議＊
1.全穀根莖類：地瓜、南瓜、蓮藕、山藥、玉米粒等。
2.優質蛋白質：毛豆、豆腐、魚片、瘦肉、白煮蛋等。
3.蔬菜5-7色：煮熟蔬菜總份量需達1碗。
四、自助餐怎麼夾？
＊建議＊
1.蔬菜：全穀飯：豆魚肉蛋類＝2:1:1（以一般圓形餐盤來評估份量即可）。
2.避免夾泡在油湯裡的菜餚、只夾最上層的菜。
3.澱粉類只夾全穀根莖如地瓜、南瓜、蓮藕、山藥。避開炒冬粉、炒米粉。
4.飯菜請店家另外擺放，不直接放飯上頭＝>減少油脂的攝取量。
五、飲料如何選擇？
1.水
2.無糖氣泡水 無糖茶飲咖啡、豆漿
3.無糖優酪乳
注意在咖啡選擇上，不要把拿鐵當飲料，拿鐵有乳糖，若一杯拿鐵喝整天，血糖都沒有低不下來，建議選擇上還是選美式咖啡較好。
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陳冠蓉營養師（左圖）、不時於《蓉媽咪營養師健康寶典》臉書粉絲團分享健康料理（右圖）。（圖／陳冠蓉 提供）
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火鍋與日式料理都能很好攝取到原食型材與深海魚類。（圖／Shutterstock）
下班後，上班族家裡怎麼吃？
平常在家，行有餘力可以下廚，則建議準備「地中海飲食」，掌握三低一高大原則：低油、低鹽、低糖，高纖維，建議如下：
1.用橄欖油做烹飪油。
2.餐盤內要有深海魚類。
3.使用五顏六色蔬果、沙拉。
4.要有堅果
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- 五顏六色蔬果、沙拉是不可少的食物（圖／Shutterstock）
營養師總結，優先次序很重要
外食族除了高鹽、油，同時碳水化合物偏高，故選擇好的碳水化合物就很重要，對減重亦很有幫助。飲食需有優先次序觀念，選擇順序由上而下：
１．全榖雜糧類：
糙米飯、藜麥、燕麥、鷹嘴豆、全燕麥...等，這類的澱粉膳食纖維和蛋白質的含量較高，營養價值豐富，是最推薦的主食來源。
２．根莖類：
如蓮藕、山藥、南瓜、地瓜等。這類的澱粉膳食纖維豐富，能穩定血糖也能幫助腸道益生菌定殖，能幫助維持腸道順暢與維持健康。
３．白飯：
雖然膳食纖維與蛋白質偏低，屬於精緻的澱粉來源，但是，相較於麵條、麵包都是更好一點的選擇。因此若店家只有白飯和麵條的兩種選擇時，仍建議優先挑選白飯作為主食。
４．麵粉製作的食品：
如：紅豆餅、蛋糕、麵包、甜甜圈、蔥油餅、鬆餅......等。
她鼓勵，不用馬上追求到完全正確，越嚴格要求自己，反而越容易自我放棄，其實三餐選擇上，只要每一次飲食比現在飲食更好一點，就會更健康！
（參考資料：TVBS、衛生福利部、衛生福利部國民健康署）
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