糖尿病為國人十大死因之一，且在胰島素問世前，無任何藥物能醫治，當時罹患此病，對病人而言等同宣判死刑。為紀念胰島素的發明，國際糖尿病聯盟自1991年起，以發明胰島素的外科醫師生日——11月14日，訂為「世界糖尿病日」。

 

除了靠醫療幫助，身為糖尿病病友的許凌宜認為，更重要的是「養成健康飲食習慣」，以及「保持喜樂的心」！

 

「在信仰裡，我們有盼望，用喜樂的心面對碰到的事情，就是最棒的解決方式。」她說。

胰島素的發明，使糖尿病不再為絕症

彰化基督教醫院「內分泌暨新陳代謝科」主任廖培湧醫師受訪表示，胰島素的發明對人類來說，實為一大貢獻。特別是對於第一型糖尿病者，若無胰島素便難以存活。

1919年，11歲少女伊莉莎白．休斯罹患糖尿病，當時的糖尿病專家，立刻給她施行大幅減少食物攝取的「飢餓療法」，即平時只吃很少食物，包含瘦肉、牛奶、少許水果、無味的麥糠餅乾，和滾煮三次使醣份盡失的蔬菜；每天熱量常只有700-900卡，有時僅300卡。

伊莉莎白發病當時，身高151公分、體重34公斤，一年後只剩24公斤，虛弱無力的她，大半時間只能躺在床上看書或縫衣服。

直到1921年，外科醫師班丁（F.G. Banting）和多位醫學教授、碩士生的協助下，發現了胰島素。1922年，遊走在死亡邊緣的伊莉莎白接受胰島素治療，並增加飲食熱量，5周內增加5公斤，才得以離開病床，至學校讀書，結婚生子，73歲離世。

如今，胰島素藥物愈趨成熟，分為速效、短效、中效、長效、混合型，「糖尿病」不再是絕症之一。

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• 廖培湧醫師建議，若家中有血糖機可定時檢測，監控血糖。（圖／廖培湧 提供、shutterstock）

健檢發現糖尿病

糖尿病早期，常見症狀有：口渴、多尿、體重減輕、血糖高、傷口難以癒合、易感疲累、餐後4-5小時容易飢餓，然而，症狀不易使人想到糖尿病，統計更指出，多達三分之一患者不知自己有血糖問題。

擔任教會小組長的許凌宜便是如此，她罹患糖尿病約3年，起初並無感覺身體有明顯不適，只覺得視力不好、容易累，原以為是年紀漸長緣故，直到某次至診所就醫，經醫護人員提醒許久未做身體健康檢查，才發現「血糖高得嚇人」。

聽到醫師的診斷，她並不訝異，因家族中有糖尿病史，也明白到，日後飲食、生活習慣需嚴加注意。

許凌宜喜樂地說：「罹患糖尿病後，反而更多操練節制果子。」她嚴格落實「211餐盤」，也就是將餐盤分成4等份，其中蔬菜佔2等份，蛋白質和澱粉各佔2等份，攝取充足纖維質，同時降低升糖指數。

飲食改變一開始其實不太習慣，若很想吃甜食時，她會拉長時間、降低食用頻率，例如：本來一周吃3天甜食，遂慢慢減為1天，養成習慣後，就不會那麼頻繁想吃。

採訪至此，許凌宜尊榮教會家人，在其病中感受到他們所給予的「行動之愛」。舉例，自己會準備三餐，但參與小組聚會時，仍會面對水果、甜食誘惑，這時，小組姊妹常展現肢體之愛，如：她只能吃1/3份小蛋糕，姊妹則願意幫忙吃掉剩下蛋糕。

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• 許凌宜（左一）感謝小組家人「行動的愛」，使其可以適度品嚐甜食，又不會浪費食物。（圖／許凌宜 提供）

糖尿病患可以禁食禱告嗎？

廖培湧表示，若家族有糖尿病史，在生活型態、飲食習慣上需特別注意，尤其要多攝取「膳食纖維質」，並自我要求運動訓練，如：有氧運動、抗阻運動，都是極佳的訓練方式。

並建議30-40歲國人開始定時健檢；40-64歲可每3年1次，國民健康署有提供免費成人預防保健服務；65歲以上民眾，則可每年接受1次成人預防保健服務，服務內容包括：健康行為調查、身體檢查、抽血檢查、驗尿、健康諮詢等。

若家中有血糖機，平時也可定時檢測，並從飲食及生活型態改善起，延緩或控制疾病持續發生。

那麼，糖尿病人可以禁食禱告嗎？

廖培湧分享，若病患有使用藥物、胰島素治療，無論要實施禁食禱告一整天或40天，建議與主治醫師、營養師討論，了解哪些口服藥能持續吃、哪些藥物則需調整，並於禁食過程，注意白開水、無糖飲料攝取足夠，避免血液濃縮造成血栓。

第一型糖尿病人容易發生酮酸中毒，因此禁食禱告前，也要和醫師討論，若是不幸發生酮酸中毒時，可以如何處理。

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• 禁食禱告前，糖尿病患應先和主治醫師、營養師討論，避免血糖波動不穩。（圖／shutterstock）

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• 有氧運動、抗阻運動，都是不錯的訓練方式，可鍛鍊心肺功能。（圖／shutterstock）

喜樂的心乃是良藥

採訪尾聲，許凌宜鼓勵初罹患糖尿病的弟兄姊妹，無須過於緊張、害怕，靠著藥物、飲食、運動，可將血糖控制在標準值內，重點是執行力；現今資訊發達，容易取得控制血糖的資訊，但實踐起來並不容易。

建議可以漸進式往前邁進，每次進步1分，最終能到達60分。其中，最重要的是「飲食控制」，因飲食佔生活大部分，尤其要多攝取纖維質，少吃精緻澱粉，如：麵包、饅頭、蛋糕。

除了飲食，許凌宜並相當注重運動，每天會至公園快走40-50分鐘，也適合年紀大的長輩，因比起跑步較不劇烈，又能訓練心肺功能，控制血糖。

此外，許凌宜想讓糖尿病友的家人們明白，罹患糖尿病後容易疲累、全身無力、無法集中精神，並非偷懶，只是血糖波動不平穩，希望家人們能多加體諒。

又因患該病易口乾舌燥，若家人可在睡前為病友預備一杯水放在床前，會讓其感受到被愛和溫暖。

「無論什麼疾病，喜樂的心是最大的良藥！」許凌宜喜樂地分享。

新聞常報導糖尿病會引發多種併發症，導致病友過度慌張、害怕，箴言17:22說，「喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。」許凌宜認為，平常心面對即可，且因有神，所以在信仰裡得有盼望，能以喜樂心面對碰到的任何事情，這是最好的解決方法。

要養成健康生活習慣，起初並不容易，她建議旁人不要太嚴厲責怪，提醒病友就好；患者慢慢減少糖份攝取，自然會活出健康生活。

胰島素的發明，讓糖尿病不再是絕症之一，使病人重獲盼望，然在主裡更有永恆的盼望。對許凌宜來說，罹患該病是積極「操練節制」的開始，不只是在教會表現對神的敬虔，更在日常，透過言行舉止、生活態度，讓人看出屬神兒女生命的不同。

（參考資料／中華民國糖尿病學會）

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「操練身體益處還少，唯獨敬虔，凡事都有益處，因有今生和來生的應許。」

—提摩太前書4:8

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