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陳立喆於2014年Global Pastry Chefs Challenge全球甜點大賽榮獲冠軍,現為L.Z. DESSART 無框架甜點創辦人。(圖/陳立喆 提供)

有句網路流行語說:「理想很豐滿,現實很骨感」。身為全球甜點大賽冠軍的陳立喆,技術獲國際肯定,創業之路卻困難重重,面臨連連虧損的困境。

 

為此,夫妻每天迫切禱告,就在快失去盼望時,陳立喆獲得神賜的意念,研發製作一款「跳脫常人認知」的蛋糕,因此使店內營運起死回生!

原認為耶穌是外國的神

最初,陳立喆對基督信仰沒有特別認識,只覺得耶穌是來自外國的神,但透過基督徒朋友每週不辭千里從桃園下台中關心夫妻,這份愛和陪伴讓他感到溫暖,進而敞開心認識基督信仰。

 

妻子周雅玉最先產生受洗的想法,因為想更多經歷「朋友口中的這位神」,陳立喆則抱著陪伴心態一起信主。

 

他自覺,受洗後雖沒有立即感受信仰帶來的轉變,不過身邊不少朋友、同事都說,察覺出夫妻散發出難以言喻的喜樂和平安

 

同時,跟隨神與生命被修剪的過程,陳立喆遇到極大挑戰,一度想離開信仰。

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  • 陳立喆起初抱持陪妻子的心態受洗,之後夫妻一同在禱告中經歷事業的祝福。(圖/陳立喆 提供)

「耶穌可以給我什麼?」

以賽亞書40:31說,「但那等候耶和華的,必重新得力。他們必如鷹展翅上騰,他們奔跑卻不困倦,行走卻不疲乏。在講求快速的社會,人們往往不善於「等待」,期盼信主後,神能盡快給予自己想要的東西、或滿足自身期待

 

耶穌可以給我什麼?」陳立喆坦言,對神尚不認識時,信主部分原因是希望神能幫助其甜點事業。

 

那時夫妻剛創業不久,雖店面位在黃金地段,人潮絡繹不絕,但整體營運不佳,感覺人生走到絕處;這時,每天的禱告成為支撐夫妻走下去的重要力量。

 

禱告了1、2年,陳立喆感覺事業無明顯起色,不曉得持續聚會、禱告,和上教會裝備課的意義何在?遂萌生離開信仰的念頭;教會家人為此發動40天的守望禱告,令他十分感動

 

那段痛苦時日裡,陳立喆經歷人生最關鍵的轉捩點。

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  • 陳立喆與教會家人聚會合照。(圖/陳立喆 提供)
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  • 陳立喆熱愛音樂,也參與教會敬拜團司鼓服事。(圖/陳立喆 提供)

獲從神來意念和創意,業績逆勢成長

某天,夫妻如往常一樣為工作禱告時,「主的意念」進入陳立喆的內心:「你要不要在你的領域,做很特別的蛋糕看看?

 

這是他第一次經歷神,也激發出前所未有的創意火花,從而研發出「完全不添加砂糖,只使用純蜂蜜」的蜂蜜蛋糕,一上市就獲很好迴響,直到如今都是店內人氣甜點之一。

 

值得一提的是,「蜂蜜蛋糕」於台灣市場相當知名和熟悉,不過該蛋糕需要的結構才可完成。

 

我辦得到嗎?以所學知識來說辦不到,這個結構很抽象,」但由於神的意念鼓勵,陳立喆一次次調整配方,經40、50次嘗試,終於製作出符合期待的產品,並因此帶動營收翻轉,且之後,神又帶領他製作更多延伸的人氣甜點

 

更讓其想不到的是,事業被翻轉期間正值全球疫情肆虐之時,許多行業都陷入低迷,陳立喆的甜點店卻逆勢成長!真實見證,經歷神的豐盛祝福。

 

陳立喆回過頭看,深覺一切都有神的美意,如果神很快就給予這份祝福,可能會以為是憑藉自身努力,而非倚靠神所達成

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  • 陳立喆運用所長和專業在「福音」工作上。(圖/陳立喆 提供)
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  • 他以教會建築為題,製作聖誕節蛋糕。(圖/陳立喆 提供)
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  • 聖誕節蛋糕整體宛若模型,吸引眾人目光。(圖/陳立喆 提供)

心境的轉變:禱告卸重擔給神

基督徒跟隨神的過程會遇攔阻和困難,但同時也經歷大大小小的見證,可以說,每遇到難題,就是再次經歷神的時刻

 

陳立喆覺得,若無親身經歷、認識這位神,會以為基督信仰好像傳銷事業,但隨著更多親近祂,及藉著禱告卸重擔,心境真實改變很多。例如:心情不再隨甜點店業績高低起伏而影響,因相信有神掌權

 

當然不可能每天都很喜樂、不會生氣,」但是,情緒反應跟以往相比改變許多,感到擔憂時就禱告,此改變引起周遭朋友好奇,也想認識這位上帝。

 

訪談尾聲,陳立喆分享一段經文與其他正經歷困境的創業者共勉,「耶和華必在你前面行,他必與你同在,必不撇下你,也不丟棄你;不要懼怕,也不要驚惶。」(申命記31:8)。

 

神從未放棄每一個人,只是有時人被恐懼和焦慮蒙蔽雙眼,若能打開眼睛、敞開心去感受祂,就能明白自身問題,並看見神在你我生命中的美意。

 

陳立喆並以自身見證鼓勵工作極需創意的人,不要害怕失敗或困難,透過禱告尋求神的指引,祂會賜下出人意外的平安與智慧!

 

祂一直與你同在,前方道路祂必為你預備,前進就對了!

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