位於基隆「小北投」山坡上的夏隆咖啡（Shalom Coffee），不算大的店面近來被一波又一波的客人佔滿，絲毫不受新冠疫情影響，業績暴漲10倍。原來其獲選「台灣25間最佳咖啡館」，吸引許多愛喝咖啡的人上門品味。咖啡師李劍明弟兄開店5年，終於苦盡甘來，歸榮耀於神！

獲選國外旅遊網站「台灣25間最佳咖啡館」

此次獲國外旅遊網站Big 7 Travel「台灣25間最佳咖啡館」，李劍明得到消息後，馬上就在臉書發文將榮耀歸給神，「這是一個很大的恩典，從沒想過這種事會發生在我們身上，真的很感謝神！」

消息經國內媒體報導、手機轉發之後，夏隆咖啡小小的店面每天都客滿，還有不少特別到店品嚐卻向隅的客人。營業額也呈爆炸性的成長，二月初和現在竟有10倍的差距。

夏隆咖啡店內一景。（圖／Shalom Coffee夏隆咖啡 提供）

年後業績狂掉，只剩三成

其實，因疫情的影響，過年後的生意只有平常的三成，他雖已做好心理準備，卻還是掩不住憂心忡忡。妻子於是帶李劍明和教會屬靈長輩相聚，那位長輩邀請他們夫妻一起為自己家庭的翻轉、為國家及普世禱告。在準備這些禱告資料的同時，李劍明心中還是為店裡的生意感到非常憂愁，但他心想，既然上帝透過這位長輩提醒他要禱告，「那就順服吧」。

那幾天剛好讀到彌迦書，「... 我耶和華的言語豈不是與行動正直的人有益嗎？...」（參彌迦書2:7）這句經文安定了他的心，「反正神認為該做的事情、我就願意去做，接下來的事情，神都會幫我們負責。」他繼續為家庭、國家、普世禱告、讀經，不再去想店裡的生意。「擔憂也沒用，因為我們真的不能做什麼。」

直到二月中的某天晚上，朋友傳了簡訊給他：「你好像獲選了！」

夏隆咖啡店內的咖啡吧檯。（圖／Shalom Coffee夏隆咖啡 提供）

5年前辭掉工作開咖啡店

回想5年前，李劍明辭掉工作後，才發現精品咖啡（specialty coffee）的生意並不好做，但既然已下了決定，他只能努力嘗試。那段籌備開店的日子，他大量且有規律、有系統的讀經、靈修，尋求神的旨意及帶領。在讀經中，他感受到上帝要他不要急，只要信靠祂，祂必預備。

第一件尋求的事，就是找到好老師。蒙神保守，經過幾次探詢，他真的找到一個很好的咖啡師傅，從基礎讓他認識咖啡的本質，舉凡生產、種植到整個咖啡產業，習得許多專業知識。

接著是店面的尋找。原本找到在鬧區的一個小店面，但禱告後心中沒有平安於是放棄。後來找到現在這間位於基隆文教區的老洋房，屋主也是基督徒，雙方各自為此事禱告時，都同樣感到平安、踏實，於是簽下租約。在辭掉工作8個月後，夏隆咖啡終於開幕。

夏隆咖啡位於基隆山坡一間老洋房，被客人戲稱敢在這裡開店，「很大膽」！（圖／Shalom Coffee夏隆咖啡 提供）

遠離鬧區開店，客人戲稱「大膽咖啡」

漸漸地，他的手工精品咖啡在顧客間愈來愈有口碑。開店半年後，曾有位顧客，一進門就說：「老闆，我是專程來喝大膽咖啡的！」，一問之下才知道，原來這位顧客是山坡下（夏隆咖啡位於山坡上）某店家的老闆娘，她不斷聽她的客人推薦夏隆咖啡，說這家店好大的膽子敢在上面開店！

李劍明特別在臉書發文記錄這件事，並有感而發地說：「...一切都是上帝的恩典，我們一路走來，遇到很多幫助、支持我們的朋友。其實我們膽子很小，是上帝賜給我們足夠的信心，讓我們知道這樣走是對的，因為在這裡，我們可以不急不徐；因為在這裡，我們可以更加專注。我們放下爭競，也不刻意取悅，這樣作自己就容易多了！」

此次獲選「台灣25間最佳咖啡館」，李劍明感恩、謙卑地說：「聖經告訴我們不要貪圖虛浮的榮耀，我們還是照原來的步調去做，認真把每天手邊的工作做好，求神賜福我們所做的工可以為別人帶來祝福！」

您可以成為今日報的祝福！讓福音機構得人如魚！點我奉獻

今日報開新平台了！跟我們一起加入Telegram吧

精選要聞》

服事越久越心累？小心已變「工具人」！　萬力豪牧師：你所做的沒有一件白費

開學在即，各校防疫嚴陣以待　嘉基感染科醫師提醒：口罩之外，「這件事」更不可忽略

從財務憂慮裡得自由，十個轉化你的禱告

誠摯的邀請每位讀者以奉獻來支持這份新聞媒體，並且為我們加油打氣，讓每一個神所賜福的事工，化為百倍千倍的祝福。謝謝您~(點此奉獻)

• 關鍵字
• #咖啡廳
• #Shalom Coffee
• #25間最佳咖啡館
• #李劍明
• #見證
• #夏隆咖啡
• #咖啡
• #創業

意見反應